Vitaminas B6

Vitaminas B6 vadinamas Piridoksinas ir yra tirpus vandenyje. Vitaminas B6, kurio sudėtyje yra piridoksolio, piridoksalo ir piridoksamino, metabolizme, ypač formuodamas kofermentus, atlieka savo pradinę medžiagą.

Kaip veikia vitaminas B6

Koenzimai yra svarbūs visuose baltymų apykaitos procesuose. Iš vitamino B6 organizmas gali gaminti piridoksalfosfatą, dar žinomą kaip PLP, ir piridoksamino fosfatą, dar žinomą kaip PMP. Abu koenzimai vaidina pagrindinį vaidmenį formuojant skirtingus fermentus.

Fermentai veikia kaip katalizatoriai ir dalyvauja daugelyje biocheminių reakcijų organizme. Tiek PMP, tiek PLP vaidina vaidmenį mažiausiai 100 medžiagų apykaitos procesų organizme. Jei organizmas nori susikurti baltymus, pirmiausia jam reikia PLP.

Baltymų blokai susideda iš aminorūgščių, kurioms PLP daro ypač stiprų poveikį. DPaminas ir pasiuntinys - histaminas, kuris dalyvauja alergiškuose procesuose, taip pat serotoninas, kaip neurotransmiteris, yra veikiami PLP. Vitaminas B6 kontroliuoja visą riebalų apykaitą, imuninę sistemą ir hormonų pusiausvyrą.

prasmė

Vitaminas B6 yra būtinas imuninei sistemai ir jo funkcionalumui, todėl jis vaidina esminį vaidmenį sveikatai. Jei imuninė sistema silpna, pamažu kenčia visos kitos funkcijos ir žmogus suserga.

Svarbi vitamino B6 įtaka visai nervų sistemai taip pat vaidina svarbų vaidmenį palaikant sveikatą. Hormoniniai procesai, kurie nepakankamai aprūpinami vitaminu B6, ir susilpnėjusi imuninė sistema veikia visus kitus fizinius procesus, kurie daro organizmą efektyviu.

Kadangi vitaminas B6 vaidina tokį svarbų vaidmenį aminorūgščių metabolizme, vitaminas B6 taip pat yra svarbus ligų prevencijai. Vitaminas B6 taip pat turi didelę reikšmę gydant įvairias ligas. Tik folio rūgštis ir vitaminas B12 yra tokie pat svarbūs kūnui ir jo sveikatai.

Vitaminas B6 teigiamai veikia daugelį problemų, tokių kaip priešmenstruaciniai skundai ar riešo kanalo sindromas ir depresija.

Dėl šių priežasčių vitaminas B6 taip pat vaidina svarbų vaidmenį sportininkams. Sveika ir subalansuota mityba suteikia pakankamai vitamino B6. Jei daug sportuojate, turėtumėte įsitikinti, kad vartojama pakankamai vitamino B6. Nes sportiniai rezultatai priklauso nuo vitamino B6 daugelyje fizinių procesų.

Pasireiškimas maiste

Vitamino B6 poreikį galima lengvai patenkinti subalansuota mityba, nes jo yra daugelyje skirtingų maisto produktų. Mėsos valgytojai ypač gerai patenkina vitamino B6 poreikį. Kepenys ir mėsa turi daug šio svarbaus vitamino, kuris dalyvauja įvairiuose medžiagų apykaitos procesuose.

Apskritai, visi gyvūniniai maisto produktai yra stiprūs vitamino B6 šaltiniai. Subproduktai ir riebios žuvys, tokios kaip sardinės ir skumbrės, turi daug vitamino B6. Be mėsos, jo taip pat yra bulvėse ir grūduose, daržovėse ir vaisiuose.

Kita vertus, vitamino B6 nėra cukruje, aliejuje ar riebaluose. Sterilizuotas pienas taip pat prarado vitamino B6 kiekį. Mėsoje esantis vitaminas B6 taip pat prarandamas iki 40 procentų kepant ir kepant. Šaldytame maiste kartais yra tik 50 procentų gyvybiškai svarbaus vitamino B6.