Kalnų lazerio žolė taip pat yra Kalnų kmynai žinomas ir dažniausiai sutinkamas Vidurio ir Pietų Europos kalnuose. Žolelių skonis panašus į kmynų ir pankolių. Anksčiau jis buvo naudojamas esant inkstų, kosulio, apsinuodijimo, akių problemoms ir virškinimo trakto negalavimams. Tuo tarpu kalnų kmynai beveik nebenaudojami.
Kalnų lazerio žolelės atsiradimas ir auginimas
„Umbelliferae“ yra visame pasaulyje paplitęs žydinčių augalų užsakymas, kurį sudaro septynios šeimos, iš viso apytiksliai 500 genčių ir 5500 atskirų rūšių. Viena iš šių genčių yra umbelliferae, kuriai priklauso lazeriniai augalai. Tai šios genties augalų rūšis Kalnų lazerio žolė. Visų rūšių lazerinės žolelės auga kaip daugiamečiai žoliniai augalai, turintys stiprų tuščiavidurį stiebą.
Kalnų lazerio žolė yra lapuočių ir daugiamečių žolinių augalų augalas, kurio ilgis yra nuo 30 iki 150 centimetrų, ir kartais vadinamas kalnų kmynu. Plikas stiebas turi smulkius griovelius ir apvalų skerspjūvį su pluošto pluoštu, kuris pritvirtinamas prie pagrindo. Vegetatyvinės dalys yra mėlynai žalios spalvos. Baziniai lakštai yra vidutiniškai iki 50 centimetrų ilgio. Stiebo lapai yra mažesni link viršaus ir turi trikampį kontūrą.
Žiedlapių lanceto formos pinnate sekcijų kraštas yra nuo šviesios iki baltos spalvos. Žiedynas yra dvigubai auksinis ir turi nuo 20 iki 50 spindulių. Augalas yra gimtoji vieta Europos kalnuose, ypač Vidurio ir Pietų Europos kalnuose. Sakoma, kad augalų rūšys mėgsta šilumą ir renkasi saulėtus šlaitus ar miško pakraščius, kur daugiausia auga kalkakmenio dirvožemiuose. Vokietijoje kalnų kmynai daugiausia auga Alpėse ir Eifelyje.
Poveikis ir taikymas
Anksčiau kalnų lazerio žolė buvo naudojama ir kaip aromatinis augalas, ir kaip vaistinis augalas. Žolelės vaisiai yra aitrūs ir kvepia panašiai kaip pankoliai ar kmynai. Tačiau, palyginti su šiais augalais, žolė turi daug kartaus ir aštresnio skonio. 9 amžiuje kalnų kmynai vis dar buvo vienas iš svarbiausių vaistinių augalų.
Tuo metu Charlemagne paskelbė potvarkį, žinomą kaip „Capitulare de Villis“. Reglamente pateiktos 89 svarbiausios vaistinės žolelės ir kalnų kmynų sąrašas. Pagal reglamentą kalnų lazerio žolė turėtų būti sodinama šalies dvaruose. Karolio Didžioji norėjo užtikrinti pagrindinį vaistinių augalų tiekimą ir sukurti natūralią vaistinę, taip sakant. Žolė buvo populiari iki vėlyvųjų viduramžių.
XVI amžiuje gydytojai ypač naudojo augalą, kuris savo poveikiu yra panašus į kmynus ir pankolį. Kmynai naudojami džiovintų ir prinokusių vaisių, taip pat kmynų aliejaus pavidalu ir daugiausia susideda iš aktyviųjų ingredientų, tokių kaip eteriniai aliejai su karvonu, kalkėmis, phellandrenu ir kitais monoterpenais. Fenolio karboksirūgštys ir flavonoidai taip pat yra kmynuose.
Poveikis yra stimuliuoti virškinimo liaukas. Antispazminės savybės siejamos su kmynais. Kmynai vis dar naudojami virškinimo sutrikimams, vidurių pūtimui ar pilvo jausmui ir mėšlungiui skrandyje, žarnyne ir tulžies pūslėje. Kmynų sėklos geriamos kaip arbata arba naudojamos kaip eterinis aliejus.
Aliejus ypač pasižymi antimikrobinėmis savybėmis ir yra naudojamas burnos skalavimo skysčiuose ir dantų pastoje. Be to, blogas kvapas išnyksta, kai kramtomos prinokusios kmynai. Kiekviename iš paminėtų kontekstų kalnų lazerio žolė taip pat buvo naudojama iki viduramžių. Be to, kalnų lazerio žolė buvo susijusi su pankolio, kurio žolė ir vaisiai skatina pieno sekreciją, poveikiu, o gėlių stiebai laikomi naudingais šlapimo pūslei ir inkstams.
Kartu su gleivių tirpalu buvo naudojamas pankolis. Vaistinis augalas taip pat buvo naudojamas akių problemoms ir intoksikacijai gydyti. Laikoma, kad augalas stiprina skrandį ir žarnas. Teigiama, kad poveikis palengvina pilvo skausmus, dieglius, skrandžio spazmus, kosulį ir krūtinės priepuolius. Augalas taip pat turi raminantį poveikį.
Svarba sveikatai, gydymui ir prevencijai
Dėl šio intensyvaus skonio sunkiai auginant, dabar jie auginami retai. Net gamtoje jie šiuo metu yra ypač reti. Tai reiškia, kad jų naudojimas dabar sumažėjo. Tai, kad kalnų kmynai nebeatlieka reikšmės šiuolaikinėje Vakarų pasaulio medicinoje, be to, kad yra nedaug, turi ir kitų alternatyvų.
Dabar nebereikia kovoti su augalo auginimu, kad galėtum atsigulti ant tinkamo vaistinio augalo esant virškinimo trakto, inkstų ar akių problemoms. Kadangi žolė savo veikimo būdu nesiskiria nuo tikrųjų kmynų ar pankolių, šie du augalai yra tinkamas pakaitalas. Juos lengviau tvarkyti auginant, be to, jie vis dar paplitę gamtoje.
Papildomas šių alternatyvų pranašumas yra skonis. Dėl stipraus kartaus skonio ir pikantiškumo kalnų kmynai niekada nebuvo idealus vaistinis augalas, ypač vaikams. Kmynai ir pankoliai suteikia beveik tas pačias vaistines medžiagas ir veikliąsias medžiagas, turinčias daug malonesnį skonį, todėl yra daug geriau tinkami vartoti. Dėl šios priežasties dvi alternatyvos beveik visiškai pašalino kalnų lazerio žolelę.
Mediciniškai mažėjanti kalnų lazerio žolelių svarba atsispindi ir šiuolaikinėse knygose apie vaistinius augalus. Vargu ar šiuolaikinėje knygoje apie vaistinius augalus vis dar yra kalnų kmynų. Nepaisant to, nuo aštuntojo amžiaus kalnų kmynai buvo mediciniškai svarbūs ir tęsėsi viduramžiais. Kaip paaiškėja tradiciniame Karolio Didžiojo potvarkyje, augalas buvo toks reikšmingas, kad žemės ūkio buvo oficialiai paprašyta jį auginti.
