Histamino netoleravimas (histamino netoleravimas)

Šiomis dienomis daug žmonių kenčia nuo alergijos maistui. Vis dėlto kai kuriems žmonėms alergijos maistui diagnozuoti negalima, tačiau jie vis tiek patiria netoleranciją maistui. Tai gali būti Histamino netoleravimas arba. Histamino netoleravimas veikti.

Kas yra histamino netoleravimas?

Terminas Histamino netoleravimas Apibūdina organizmo disbalansą tarp sunaudoto histamino kiekio ir suskirstyto kiekio. Organizmas fermentas diamino oksidazė skaido histaminą, kurį maistas tiekia įvairiomis koncentracijomis.

Jei to nepagaminama pakankamai, organizmas reaguoja į įvairias netoleravimo reakcijas, tokias kaip viduriavimas, skrandžio sudirginimas, nuovargis, astma, galvos svaigimas, odos bėrimai, pykinimas ir kt. Tai yra įgytas sutrikimas, kol kas trūksta genetinių įrodymų.

priežastys

Viena pagrindinių vienos priežasties Histamino netoleravimas slypi maisto produktų, kuriuose gausu histamino, koncentracijos. Daugelyje maisto produktų nėra natūraliai histamino, tačiau jie tampa brandinant ir fermentuojant.

Ypač didelis histamino kiekis randamas maisto produktuose, į kuriuos buvo pridėta bakterijų, pvz. B. rūkytoje mėsoje, rūkytoje žuvyje, raudonajame vyne, sūryje, raugintuose kopūstuose ir kviečių aluje. Bet vadinamieji histamino išsiskyrėjai (maisto produktai, skatinantys histamino išsiskyrimą organizme) taip pat atsakingi už netoleravimą. Šie histamino išlaisvintojai yra: a. Braškės, kiaušinių baltymai ir žuvis.

Alkoholis taip pat skatina histamino išsiskyrimą ir mažina jo skilimą. Vaistai taip pat blogina histamino skilimą organizme, pavyzdžiui, vaistai nuo uždegimo, migdomieji vaistai, skausmą malšinantys vaistai ir reumatas.

Simptomai, negalavimai ir požymiai

Histamino netoleravimas pasireiškia labai nekonkrečiais skundais, dažniausiai pasitaikančiais skundais dėl virškinimo, odos išbėrimais ir migrena. Simptomai gali išryškėti iškart po histamino turinčio maisto ar gėrimų vartojimo, bet ir po kelių valandų. Jei pažeidžiamas virškinamasis traktas, histamino netoleravimas pasireiškia nepatogiai per pilvo skausmą, skrandžio spazmus, vidurių pūtimą, pykinimą ir rėmuo.

Taip pat galimas viduriavimas ir vėmimas. Daugeliu atvejų galvos skausmą ir migreną sukelia histamino netoleravimas. Jie kartais būna susiję su galvos svaigimu, kraujotakos sutrikimais ir širdies plakimu, tačiau šie simptomai taip pat gali būti patys histamino netoleravimo požymiai. Odos reakcijos pasireiškia bėrimais, stipriu niežėjimu, patinimu ir pūlingų formavimu.

Būdingas vadinamasis pleiskanojimas, ypač išgėrus alkoholinių gėrimų: Šiuo atveju ant išpuolių panašus odos paraudimas plinta per kaklą ir veidą, retai jis plinta ir ant viršutinės kūno dalies. Histamino netoleravimas taip pat gali paveikti kvėpavimo takus: Galimi simptomai yra gerklės sudirginimas, dusulys iki astmai būdingų uždusimo priepuolių, padidėjęs čiaudulys ir užsikimšusi ar sloga.

Kartais pastebimas lūpų ir akių patinimas, o miego sutrikimai, depresinės nuotaikos, vandens susilaikymas audinyje, nuovargis ir sąnarių skausmai kai kuriais atvejais gali būti priskiriami histamino netoleravimui. Moterims histaminas gali paveikti hormonų pusiausvyrą ir sukelti mėnesinių sutrikimus.

Diagnozė ir eiga

Vis daugiau žmonių yra iš Histamino netoleravimas paveiktų, ypač vidutinio amžiaus moterų. Nors histamino netoleravimas yra plačiai paplitęs ir atpažįstamas pagal daugelį simptomų, jis vis dar yra gana nežinomas.

Daugelis žmonių turi vaikščioti nuo gydytojo iki gydytojo, kol dėmesingi gydytojai atpažįsta jų simptomus kaip histamino netoleravimą. To negalima nustatyti atliekant įprastą alergijos maistu testą, nes tai nėra alerginė reakcija.

Diagnozė dažnai gali būti nustatoma tik atlikus kraujo ir šlapimo tyrimus bei sumažinus dietą, ribojančią maisto produktų, kuriuose gausu histamino, vartojimą. Provokacijos testas, kurio metu tyčia skiriamas histaminas, ir maisto dienoraštis taip pat gali suteikti informacijos.

Daugybė nusiskundimų pavartojus maistą, kuriame gausu histamino, gali parodyti histamino netoleravimą:

• Bėrimai (niežėjimas, paraudimas, dilgėlės, pūliniai, egzema)
• Galvos skausmas, migrena, kartais kartu su galvos svaigimu ir šilumos jausmu
• Sloga, pasunkėjęs kvėpavimas, astma, gerklės skausmas
• Meteorizmas, pilvo pūtimas, pykinimas / vėmimas, rėmuo
• padidėjęs kraujospūdis, žemas kraujospūdis, širdies plakimas ar ekstrasistolės
• Išsekimas, per didelis nuovargis valgant maistą
• Menstruacijų spazmų, šlapimo pūslės ir šlaplės infekcijų pasunkėjimas
• Gleivinių sudirginimas
• Vandens susilaikymas
• Sąnarių skausmas

Komplikacijos

Histamino netoleravimas sukelia daugybę įvairių komplikacijų ir nusiskundimų, kurie gali labai apriboti paveikto žmogaus gyvenimą ir kasdienį gyvenimą bei pabloginti jo kokybę. Paprastai netoleravimas sukelia stiprų odos paraudimą ir niežėjimo vystymąsi. Taip pat yra pykinimas su galvos svaigimu, o pacientą kankina stiprus vėmimas.

Pilvo srityje yra skausmas ir mėšlungis, kurie daugeliu atvejų sukelia dirglumą ir apribojimus kasdieniame gyvenime. Neretai pacientus vargina galvos skausmai, sloga ir sloga. Daugeliui pacientų simptomai taip pat gali sukelti psichologinius sutrikimus ir depresiją. Sunkiais atvejais histamino netoleravimas taip pat gali sukelti kvėpavimo sutrikimus, todėl pacientus vargina dusulys ir dusulys.

Taip pat paprastai būna palyginti stiprus sąnarių skausmas ir bendras išsekimas. Esant ūmioms situacijoms, simptomus galima išgydyti vaistais. Tačiau paprastai tie, kuriuos paveikė histamino netoleravimas, turi atsisakyti tam tikrų maisto produktų, todėl jų racionas yra ribotas. Tačiau tolimesnių komplikacijų nėra, jei pacientas atsisako šių maisto produktų.

Kada reikia kreiptis į gydytoją?

Jei simptomai vėl ir vėl pasireiškia vartojant maistą, kuriame gausu histamino, tai gali būti dėl histamino netoleravimo. Jei simptomai turi įtakos jūsų savijautai arba sukelia rimtų komplikacijų, būtina apsilankyti pas gydytoją. Gydytojas turi išaiškinti tokius simptomus kaip pykinimas ir vėmimas, stiprūs išbėrimai ir kvėpavimo pasunkėjimas. Moterys, vartojusios tam tikrus maisto produktus, kartojasi mėnesinių spazmai, jie turėtų kreiptis į gydytoją.

Žmonėms, kurie po valgymo jaučia dusulį, prakaitavimą ar sutriko sąmonė, geriausia kreiptis į ligoninę. Jei įvyksta šoko reakcija, būtina iškviesti avarines tarnybas. Apskritai nukentėjusiesiems turėtų būti išaiškintas įtarimas dėl histamino netoleravimo. Turint medicininę diagnozę, liga gali būti gydoma tikslingai ir išvengiama tolesnių komplikacijų. Tėvams, kurie pastebi vaiko alergijos ar netolerancijos požymius, geriausia patarti pasitarti su savo pediatru. Kilus abejonėms, pirmiausia galima kreiptis į greitosios medicinos pagalbos tarnybą. Jei turite kitų simptomų, idealiu atveju turėtumėte nedelsdami kreiptis į gydytoją. Be bendrosios praktikos gydytojo, gali būti konsultuojamasi ir su vidaus ligų specialistu.

Jūsų srities gydytojai ir terapeutai

Gydymas ir terapija

Kadangi maisto produktai, kuriuose gausu histamino, yra pagrindinė Histamino netoleravimas formos, svarbiausias gydymo metodas yra žinoti maistą, kuriame gausu histamino, ir, jei įmanoma, sumažinti jų kiekį meniu arba jų visiškai vengti. Šiuose maisto produktuose ypač gausu histamino, todėl jų reikėtų sumažinti arba jų vengti:

• raudonas vynas
• Kviečių alus
• subrendę sūriai, tokie kaip „Emmentaler“, „Tilsiter“ ir kt.
• Salamai, kumpis
• Rūkyta žuvis, žuvies konservai
• Daržovės, pavyzdžiui, špinatai, rauginti kopūstai
• Apribojimas histamino atpalaiduojančių citrusinių vaisių, bananų, braškių, aviečių, kriaušių, graikinių riešutų, šokolado, kakavos, ankštinių augalų, kviečių gemalų
• Konservuotų maisto produktų vengimas ar ribojimas

Be to, histamino išsiskyrimas iš organizmo gali būti stabilizuotas vaistais arba gali būti skiriami antihistamininiai vaistai. Daugelis gydytojų vis dar bando kovoti su simptomais, nes nekelia simptomų į kontekstą. Bet tai nepadeda nukentėjusiesiems.

„Outlook“ ir prognozė

Tikimybė sugauti tipinius histamino netoleravimo ar histamino netoleravimo simptomus priklauso nuo įvairių parametrų ir taikomų atsakomųjų priemonių. Problema slypi tame, kad histamino netoleravimas yra susijęs su įvairiais influenceriais. Histaminas taip pat yra brendimo hormonas, kurio galima rasti daugelyje maisto produktų. Vargu ar kas gali visiškai išvengti šio hormono.

Histamino netoleravimą lemia maistas, kuriame yra histamino, arba histamino atpalaiduojantys vaistai ir biogeniniai aminai. Kai kuriuose maisto produktuose yra tik vienas iš šių trigerių, o kituose - du. Jei pastarųjų galima išvengti, o kiti maisto produktai vartojami kuo rečiau, prognozė yra gera. Svarbi priemonė yra vengti ilgo ir dirbtinai prinokusio maisto, kuriame yra didelis nokinimo hormono kiekis.

Kitas variantas yra sukimosi dieta. Tai gali pagerinti prognozę tiekiant kintamą ir mažą histamino kiekį. Taip pat trumpai galima vartoti fermentą, vadinamą diamino oksidaze, arba DAO. Jei tai geriama prieš valgį, kuriame yra histamino, simptomai gali pagerėti. Patartina maistą ruošti pasitelkus specialias kulinarijos knygas. Apsilankymas tinkamose savipagalbos grupėse taip pat gali būti naudingas histamino netoleravimo atveju.

Tai tampa problematiška, jei histamino netoleravimas atsiranda dėl ilgalaikio laktozės netoleravimo arba kartu yra kitų maisto produktų netoleravimas. Tokiu atveju visiško simptomų išsivadavimo galimybės yra žymiai blogesnės.

prevencija

Svarbiausia prevencija a Histamino netoleravimas tai yra maisto produktų, kuriuose gausu histamino, vengimas ar ribojimas. Kai netoleravimas yra žinomas, paveiktiems asmenims gana lengva nustatyti, kuriems maisto produktams jie yra ypač jautrūs.

Tiesioginės prevencijos nėra, nes sutrikimas yra įgyjamas ir priklauso nuo histamino lygio organizme. Kadangi histamino koncentracija konservuotuose maisto produktuose yra ypač didelė, šviežias maisto gaminimas gali būti viena iš svarbiausių prevencinių priemonių.

Kaip paveiktas asmuo, turėtumėte apriboti ar vengti konservuotų maisto produktų, nes histamino koncentracija priklauso nuo subrendimo laipsnio. Kiekvienas suinteresuotas asmuo turi individualiai išsiaiškinti, kuri koncentracija yra toleruojama.

Priežiūra

Paveikti žmonės turi laikytis dietos pokyčių ir vengti maisto produktų, kuriuose yra histamino ir histamino atpalaiduojančių medžiagų. Iš pradžių sąrašai padeda užrašyti visus draudžiamus maisto komponentus ir laiko tyrinėti, ar visi ingredientai netoleruoja apsipirkdami.

Kai tik atsiranda tokie simptomai kaip galvos skausmas, išbėrimai, dusulys ar nevirškinimas, patartina vesti maisto dienoraštį. Visas suvartotas maistas, vaistai ir simptomai užrašomi ir po kurio laiko įvertinami. Tvarkingas dienoraštis parodo simptomų paralelę ir palengvina kitų netoleruojamų maisto produktų nustatymą.

Svarbu turėti su savimi nesuderinamų vaistų ingredientų sąrašą ir perduoti jį bet kuriam gydančiam gydytojui. Nepaisant to, patartina iš anksto pasitikrinti sąrašą kiekvieno recepto ir injekcijos. Tai ypač svarbu kalbant apie artėjančias operacijas, taip pat atliekant anestezijos injekcijas pas odontologą.

Nešiodami avarinę asmens tapatybės kortelę savo piniginėje, galite padėti esant kritinėms situacijoms, kai nebegalite patys pateikti informacijos apie netoleranciją. Tokio asmens tapatybės dokumento galima nemokamai paprašyti internete. Atsiradus gyvybei pavojingiems simptomams, galite pasitarti su gydytoju dėl EpiPens paskyrimo kritiniu atveju.

Tai galite padaryti patys

Jei buvo nustatytas histamino netoleravimas, dietą reikia pakeisti. Kadangi skirtingiems žmonėms toleruojami maisto produktai ir gėrimai skiriasi, nukentėjusieji turėtų sudaryti mitybos planą. Jei tipiški nusiskundimai iškyla suvalgius tam tikro maisto, tai turėtų būti įtraukta į „raudonąjį sąrašą“ ir ateityje to vengti.

Apskritai reikia vengti maisto produktų, kuriuose gausu histamino, pavyzdžiui, ilgalaikių jūros gėrybių, šviežios žuvies, mėsos ir sūrio, taip pat fermentuotų maisto produktų, pavyzdžiui, raugintų kopūstų. Kai kuriems alergiškiems žmonėms bananai, avokadas, pomidorai, špinatai, braškės, ananasai ir riešutai iš organizmo išskiria histamino. Patartina valgyti daug maisto produktų, kuriuose yra vitamino B6, mangano ir cinko, nes šios medžiagos palengvina simptomus. Maisto papildus galima vartoti pasitarus su gydytoju.

Tačiau jei vartojama maisto produktų, kuriuose yra histamino, simptomus reikia išgydyti gulint lovoje ir naudojant natūralius skausmą malšinančius vaistus. Paprastai simptomai praeina po kelių valandų ir nereikia jokio medicininio gydymo. Sunkiais atvejais taip pat gali būti naudingas gydymas narkotikais diamino oksidazės preparatais. Histamino netoleravimas turėtų būti diagnozuotas bet kokiu atveju, nes tai yra vienintelis būdas užtikrinti tikslingą gydymą.