Mes paaiškiname, kas yra sijavimas atskiriant mišinius, kokie sietų tipai egzistuoja, jų charakteristikos ir keletas pavyzdžių.
Kas yra sijojimas?
Sijojimas (arba sijojimas) yra a metodas paprasta, leidžianti atskirti dalelės įvairių dydžių, perbraukiant per sietelį (vielos tinklelį) arba smulkų sietelį. Šio proceso metu mažos dalelės praeina pro filtro skylutes, o didesnės išlieka.
Tą patį elementą galima išsijoti kietas, kietos medžiagos sujungtos viena su kita arba kietos medžiagos sujungtos su skysčiu, tačiau negalima naudoti sietelio skirtingoms medžiagoms atskirti skystis.
Sijojimas buvo praktikuojamas senovėje, pavyzdžiui, norint atskirti miltus nuo šiaudų, vabzdžių, kukurūzų lukštų ar sėklų liekanų. Šiuo metu prekyboje esantys miltai yra rafinuoti, todėl jų nereikia atskirti nuo priemaišų ar nepageidaujamų medžiagų. Tačiau jis sijojamas, kad būtų pašalinti gabalėliai ar masės, susidariusios drėgmės apie aplinką.
Sietų tipai
Pagrindiniai sietų tipai gali būti:
- Namų naudojimui. Pagrindinis jo panaudojimas – išsijoti miltus ir krakmolą, kad masė būtų lygesnė, erdvi ir vienalytė, be gabalėlių.
- Pramoniniam naudojimui.Tai gali būti granulometras (grūdams), stacionarios grotelės (stambioms kietoms medžiagoms tvarkyti) arba besisukantis sietas (nuolat atskiria skystyje suspensiją esančias kietas medžiagas).
Sietų charakteristikos
Sietai gali būti įvairių formų ir pagaminti iš pačių įvairiausių medžiagų. Pavyzdžiui, jie gali būti cilindrai metalo su austa viela prie pagrindo, apvalios ir medinės su strypų ar audinio pynimu apačioje, medinės formos rėmo su tinkliniu audiniu, dubenėlio formos iš plastmasinis arba silikonas, be kita ko.
Tinklo arba vielos tinklelio susipynimas susideda iš ataudų (sukryžiuotų ir susipynusių siūlų rinkinio) ir šviesa tinklelio (naudinga anga, pro kurią dalelės mažesnė už sijojamą medžiagą).
Profesinėje srityje, pavyzdžiui, laboratorijose ar chemijos pramonė, sijojimo procesas yra labai svarbus siekiant apibrėžti galutinių produktų kokybę. Statybų sektoriuje sijojimo procesas taip pat atliekamas siekiant atskirti smėlį nuo didesnių dalelių (pavyzdžiui, akmenų), ypač norint paruošti mišinys sienų tinko.
Sijojimo pavyzdžiai
Grūdai atskiriami nuo priemaišų per sietelį.
Kai kurie sijojimo pavyzdžiai:
- Išsijoti miltai yra daug lengvesni ir leidžia juos geriau maišyti su kitais ingredientais (negalima susidaryti gumulėlių ar masės).
- Miltai, persijoti su kitais sausais ingredientais, pavyzdžiui, kakavos milteliais, padeda juos tolygiau susijungti su likusiais ingredientais.
- Išsijoti grūdai, tokie kaip ryžiai ar quinoa, gali būti atskirti nuo akmenų, priemaišų ar skaldytų grūdų.
- Brangieji metalai (pavyzdžiui, išsijoti aukso grynuoliai) gali būti atskirti nuo smėlio ir nešvarumų, su kuriais jie visada maišomi.
- Kavos pupelės sijojamos, kad atsiskirtų nuo dantų krapštukų ir lapų.