Garstyčios

Iš Garstyčios yra laukinių garstyčių augalas. Jis naudojamas virtuvėje, taip pat tradiciniame vaistažolių darbe. Paskutinis, bet ne mažiau svarbus dalykas - iš jo gaunamos Bacho gėlių garstyčios.

Garstyčių atsiradimas ir auginimas

Iš Garstyčios yra kryžmažiedis augalas, kuris jau buvo žinomas kaip žolė dar bronzos amžiuje. Žolinis augalas yra vienmetis, jo aukštis siekia nuo dvidešimt iki šešiasdešimt centimetrų. Jų stiebas yra plaukuotas, koteliai ir gerai artikuliuoti lapai gali būti iki aštuonių colių ilgio. Būdingas kryžmažiedžiams daržovėms yra keturgubas sieros geltonumo žydėjimas, kurio žiedlapiai išsikiša horizontaliai.

Gėlė turi šešis kuokštus, iš kurių du yra išorėje, o keturi - iš vidaus. Lauko garstyčios turi ilgą žydėjimo periodą nuo gegužės iki spalio. Iš vaisių gaunamas ankštis, kuriame yra nuo aštuonių iki trylikos juodųjų sėklų. Laukinio garstyčios, kaip vadinamasis archeofitas, buvo įvežtos per žemės ūkį iš Viduržemio jūros į šiaurinius Europos regionus, prieš tai, kai Christopheris Kolumbas 1492 m. Pasiekė Ameriką, kur jos dauginosi savarankiškai ir be pašalinės pagalbos.

Šiandien garstyčias galima rasti visuose vidutinio klimato kraštuose visame pasaulyje. Kadangi lauko garstyčios teikia pirmenybę maistinėms medžiagoms ir daug dirvožemio, tai ypač paplitusi vadinamosiose piktžolių pievose laukuose ir pūdymuose, pakelėse ir net skaldos vietose. Tai dažnai pasitaiko didelėse augalų grupėse.

Poveikis ir taikymas

Populiariausias Laukinės garstyčios vadinamos garstyčios tradiciškai mėgsta didelį populiarumą virtuvėje. Čia jo sėklos sumaišomos su baltųjų garstyčių sėklomis arba smulkiai supjaustyti lapai tarnauja kaip prieskonis. Lauko garstyčių žiedpumpuriai taip pat yra valgomi - jie paruošiami kaip brokoliai. Net žolinės lauko garstyčių dalys yra valgomos po ilgo virimo laiko ir gali būti naudojamos kaip daržovės.

Juolab, kad žolelių augalo jauni lapai išskiria skanią laukinę daržovę. Jie taip pat tobulina salotas ar vaistažolių kvarkus. Bet buk atsargus! Kaip ir tikrosios garstyčios, lauko garstyčių lapai yra aštrūs, todėl jie netinka kaip pagrindinis salotų komponentas, o kaip aštrus priedas. Iš lauko garstyčių sėklų gali būti užauginti smulkūs daigai, kuriuos galima valgyti šviežius. Jame esantis garstyčių aliejus paprastai stimuliuoja ir tokiu būdu gali neutralizuoti medžiagų apykaitos silpnumą, virškinimo problemas ar apetito praradimą.

Naujausi tyrimai parodė, kad garstyčių aliejus turi antibakterinį ir paprastai germicidinį poveikį. Dėl šios priežasties jis taip pat gali būti naudojamas natūraliam maisto produktų konservavimui. Ajurvedos medicinoje naudojamos garstyčių aliejaus apyvartą skatinančios savybės: čia jis naudojamas odos priežiūrai ir yra populiarus atliekant masažus.Kosmetikoje garstyčių aliejus naudojamas kaip kai kurių muilų pagrindas.

Eliksyrų pavidalu, kuriame susitinka žiedas ir brangakmenis, pavyzdžiui, derinant „lauko garstyčias ir Vezuvijos“, lauko garstyčios padeda natūropatijai nustatyti ribas ir pasakyti „ne“. Kadangi lauko garstyčios reiškia aiškumą ir prasmės radimą, tai taip pat padeda atpažinti, kada buvo pasiekta jūsų riba ir kada prasminga pasidalyti savo jėgomis. Tai turėtų pakeisti begalinius atkaklumo šūkius ir nustatyti teigiamus, galingus gyvenimo impulsus.

Svarba sveikatai, gydymui ir prevencijai

Kaip laukinių garstyčių augalas, lauko garstyčios laukuose laikomos piktžolėmis, tačiau jas galima naudoti ir kaip vaistinę žolę. Pavyzdžiui, kompresai gali būti gaminami iš susmulkintų lauko garstyčių sėklų, kurios turėtų skatinti kraujotaką. Prieš užpilant garstyčių mišinį, būtina pašalinti riebalų kremą.

Toks vokas, pagamintas iš susmulkintų garstyčių sėklų, natūropatijoje taip pat žinomas kaip odą dirginantis garstyčių tinkas. Jis naudojamas įstrigusiems raumenų ir kaulų sistemos nusiskundimams palengvinti, pvz., Reumatiniams skundams, įtempimui ar raumenims. Šie įklotai taip pat gali padėti nuo gerklės skausmo ir bronchito. Tačiau apskritai nepatartina naudoti garstyčių gipso esant ūmiems uždegimams, nes jie jau gamina per daug šilumos. Taikoma ši nykščio taisyklė: Garstyčių tinkas tinka tiems negalavimams, kuriuos palengvina šiluma.

Lauko garstyčios taip pat naudojamos Bacho gėlių terapijoje. Čia jis žinomas kaip „garstyčios“ ir turėtų padėti rasti prasmę ir padėti nuo liūdesio. Nukentėjusieji nebemato jokios prasmės, visas pasaulis jiems atrodo juodas. Nuo akimirkos prie jos be aiškios priežasties įsitvirtino gili melancholija. Nukentėjusieji dažnai nesupranta, kodėl jiems staiga taip liūdna. Garstyčių būsena dažnai yra susijusi su vidiniu vystymusi, ji eina prieš kitą vystymosi žingsnį. Tačiau svarbiausia garstyčių būklės savybė išlieka ta, kad suinteresuotas asmuo negali paaiškinti savo liūdesio priežasties.

Garstyčių užblokuotos būklės simptomai yra panašūs į endogeninės depresijos simptomus, tačiau tai gali paveikti žmones, kurie nėra kliniškai prislėgti. Jei kyla abejonių, reikia pasikonsultuoti su specialistu, nes tikrosios endogeninės depresijos gydymas priklauso jų rankoms. Remiantis Bacho gėlių doktrina, pacientai, įveikę neigiamą, užblokuotą garstyčių būseną, pasiekia teigiamai pasikeitusią garstyčių būseną.

Tai būdinga saulėta ramybė, kuri neprarandama net sunkiais gyvenimo etapais. Dėl naujai įgyto vidinio aiškumo dabar nukentėję asmenys gali išlaikyti ryškią nuotaiką net ir probleminėse situacijose. Garstyčios gali palaikyti šį procesą. Bacho gėlė taip pat naudojama kaip švelnus vaistas nuo gimdymo po gimdymo, jei naujoji motina negali būti laiminga dėl savo naujojo kūdikio po gimimo, todėl ją kankina kaltės jausmas.