- Kas yra celiuliozė?
- Celiuliozės istorija
- Celiuliozės funkcija
- Celiuliozės savybės
- Celiuliozės naudojimas
Aiškinamės, kas yra celiuliozė, kokia jos funkcija, savybės ir panaudojimas. Be to, kokia jo atradimo istorija.
Kas yra celiuliozė?
Celiuliozė yra a cheminis junginys organiniai labai paplitę augalų karalystė o kai kuriose būtybėse protistų karalystė. Vadinasi, tai sudaro biomolekulė gausesnis mūsų planeta.
Tai biopolimeras, tai yra ilga angliavandenių grandinė, sudaryta tik iš molekules gliukozė (β-gliukozė), sujungta vandeniliniais ryšiais. Jis aprašytas kartu su cheminė formulė C6H10O5.
Celiuliozę sintetina augalai ir yra vienas iš pagrindinių jo junginių, tačiau gyvūnai jų neturi fermentai būtinas jai suvirškinti (celiuliazė). The Žmonės Mes taip pat negalime juo maitintis, nors šį junginį naudojame pramonėje.
Tačiau atrajotojų ir kitų vegetarų gyvūnų skrandyje yra bakterijos Y mikroorganizmai jie jį turi ir padeda virškinti augalinį turinį.
Kita vertus, celiuliozės galima rasti pačioje struktūroje daržovių ląstelės, arba skirtinguose pluoštuose ir augaliniuose produktuose, pavyzdžiui, medvilnėse (pagaminta iš 90 % celiuliozės).
Celiuliozės istorija
Prancūzų chemikas Anselme Payen (1795-1871) celiuliozę atrado 1838 m., dirbdamas su medvilne, bulvėmis ir popieriumi, taip sugebėjęs ją izoliuoti ir nustatyti. cheminė formulė. Nuo tada jis buvo naudojamas pluoštų ir komercinių medžiagų, tokių kaip celiulioidas, gamyboje multimetras Pirmą kartą termoplastikas, gautas 1856 m., pavadinimu parkesina.
Celiuliozės funkcija
Pagrindinė celiuliozės funkcija augalų audiniuose yra palaikyti, tai yra, kad ji yra ląstelės sienelės dalis. daržovių ląstelės, 40 proc. Pavyzdžiui, mediena turi 50% celiuliozės, o medvilnė - 90%.
Kaip minėjome anksčiau, gyvūnai negali jų išgauti Energija (yra gliukozės pavidalu), nes negalime natūraliai atlikti hidrolizė šios molekulės (tai yra jos cheminis skilimas).
Tačiau daugelis mikroorganizmų ir grybai jie gali jį suskaidyti, o dėl medienos, lapų, stiebų (arba kartono, popieriaus ir kitų iš jos pagamintų gaminių) celiuliozės irimo, taip atlikdami svarbų ekologinį vaidmenį.
Celiuliozės savybės
Celiuliozė sudaryta iš nedidelių organinių cukraus vienetų, ty sacharidų, susijungimo ilgoje ir kompaktiškoje grandinėje. Jis netirpus Vanduo Y alkoholioir turi labai kintamą molekulinę masę.
Kaip ir kiti biologinės kilmės angliavandeniai, celiuliozė yra degi, reaguoja su stipriais oksidatoriais. egzoterminis, kuris paaiškina, kaip lengvai plinta miškų gaisrai.
Celiuliozės naudojimas
Kadangi taip lengva gauti natūraliomis ar dirbtinėmis priemonėmis, celiuliozė yra dalis žaliavos daugiausiai perdirbama pasaulyje, ypač gaminant popierių, kartoną, dirbtinę medieną, natūralų pluoštą, dirbtinį šilką ar celiulioidą.
Jis taip pat naudojamas kaip šilumos ir garso izoliatorius, kaip lakas ir netgi naudojamas sprogmenims (nitroceliuliozei) gaminti.