Leucinas yra viena iš nepakeičiamų aminorūgščių. Tai yra svarbi daugelio baltymų dalis.
Kas yra Leucine?
Leucinas (Leu) yra viena iš 21 baltymui būtinų amino rūgščių. Jis taip pat vadinamas L-leucinu arba leukinu. Leucinas yra kai kuriuose maisto produktuose ir laikomas svarbiu raumenims.
L-leucinas yra alifatinė aminorūgštis ir turi cheminį pavadinimą alfa-aminoizokaproinės rūgštis. Vienas iš būdingų aminorūgšties bruožų yra šakota angliavandenilių grandinė. Žmonės nesugeba sintetinti leucino, todėl amino rūgštis turi būti reguliariai geriama per maistą. Leucinas pasiskirsto iš organizmo per riebalų apykaitą. Kai kuriais atvejais jis pašalinamas ir su šlapimu bei prakaitu.
Leucinas kartu su aminorūgštimis valinu ir izoleucinu yra grandininių grandinių amino rūgščių (BCAA) sudedamoji dalis. Iš šių trijų amino rūgščių leucinas buvo ištirtas geriausiai.
Funkcija, poveikis ir užduotys
Aminorūgštis leucinas yra svarbus baltymų sintezei žmogaus organizme. Tai reiškia, kad jis vaidina svarbų vaidmenį kaupiant baltymus kepenyse ir raumenyse. Norint išlaikyti tam tikrą raumenų masę kūne, taip pat reikia pakankamai leucino. Be to, amino rūgštis apsaugo kepenis nuo alkoholio daromos žalos ir stimuliuoja riebalų deginimą.
Leucinas taip pat svarbus kūnui kaip energijos šaltinis. Energijos atsargos, kurias teikia aminorūgštys, neleidžia plačiai skaidyti gliukozės. Tokiu būdu raumenys ir smegenys prireikus sugeba gauti pakankamai gliukozės. Leucinas taip pat skatina insulino, kuris vyksta kasoje, sekreciją. Tai reguliuoja cukraus kiekį kraujyje organizme. Be to, raumenų audinys pagreitina aminorūgšties įsisavinimą, o tai savo ruožtu skatina raumenų vystymąsi. Tuo pačiu sumažėja streso hormono kortizolio išsiskyrimas.
Leucinas taip pat daro teigiamą poveikį vaikų ir paauglių augimui, nes skatina svarbaus hormono somatotropino išsiskyrimą, kuris savo ruožtu daro teigiamą poveikį organų vystymuisi. Suaugusiesiems somatotropinas reguliuoja riebalų ir raumenų dalį. Tai remia laisvųjų riebalų rūgščių tiekimą. L-leucinas taip pat tarnauja kaip pagrindinis glutamo rūgšties blokas, tai reiškia, kad jis dalyvauja keliuose gyvybiškai svarbiuose metabolizmo procesuose.
Leucinas yra svarbus daugelio baltymų komponentas, jo hidrofobinis pobūdis yra svarbus kuriant antrinę struktūrą. Amino rūgštis taip pat randama kūno skysčiuose, tokiuose kaip seilės, skysčiai, plazma ir pienas.
Išsilavinimas, atsiradimas, savybės ir optimalios vertės
Žmogaus kūnas pats negali gaminti leucino. Todėl jis turi būti vartojamas per maistą. Kitas variantas - vartoti specialius maisto papildus, kurie padeda lavinti raumenis. Dideliais kiekiais leucino randama karvės piene, jautienoje, vištienos kiaušiniuose, lašišoje, ryžiuose, graikiniuose riešutuose, nenugriebtų kviečių ir kukurūzų miltuose. Kiti maisto produktai, kuriuose yra leucino, yra žirniai, tunas ir alyvuogės.
Paros aminorūgšties L-leucino poreikis yra apie 1,2 gramo. Priklausomai nuo to, kuris metodas yra naudojamas, dienos poreikis yra vidutiniškai 15 miligramų vienam kūno svorio kilogramui. Iš principo reikiamą kiekį galima padengti subalansuota mityba. Tačiau jei žmogus patiria stiprią sportinę apkrovą raumenims, nes sportuoja ištvermės ar jėgos, jam reikia papildomų sumų, kurias galima aprūpinti maisto papildu.
Ligos ir sutrikimai
Kai kuriais atvejais gali būti L-leucino trūkumas. Paprastai tai lemia nepakankamas maisto produktų, kurių sudėtyje yra leucino, vartojimas.
Tačiau vitamino B6 trūkumas neretai yra leucino trūkumo priežastis. Trūkumo simptomai pastebimi dėl nuolatinio nuovargio. Be to, nukentėję žmonės paprastai jaučiasi išsekę.
Be nepakankamo tiekimo, galimas aminorūgščių perdozavimas. Dėl to yra pavojus, kad bus sutrikdytas baltymų susidarymas. Be to, neleidžiama efektyviai kaupti raumenų. Dėl to nukentėjusieji kenčia nuo tokių skundų kaip pykinimas, viduriavimas ir pilvo skausmai.
Hiperaminoacidurija dažnai padidina izoleucino kiekį kraujyje dešimt kartų. Be to, kraujo plazmoje randamos skaidymo medžiagos, tokios kaip izovalerinė rūgštis. Jei sutrinka leucino transportavimas ar absorbcija, tai dažnai sukelia Hartnupo sindromą, kuris yra susijęs su rimtais simptomais. Nukentėjusieji kenčia nuo egzemos, viduriavimo, depresijos, galvos skausmų, paresės ir aminoacidurijos.
Jei L-leucino skilimo sutrikimai atsiranda dėl fermento alfa-keto rūgšties dekarboksilazės trūkumo, tai gali sukelti klevų sirupo ligą, metabolinę ligą, kūdikiams. Simptomai, tokie kaip vėmimas, traukuliai, saldžiai aštrus šlapimo kvapas, letargija ir blogas gėrimas, atsiranda jau pirmąją paveikto vaiko gyvenimo savaitę. Galima net koma. Neatlikus tinkamo gydymo, naujagimiui gresia mirties nuo ketoacidozės rizika.
Tačiau leucinas taip pat turi teigiamą poveikį tam tikroms ligoms. Raumenų audinių ligų, sąnarių ligų ir kepenų problemų gijimo procesą skatina aminorūgštys. Leucinas kartu su glicinu ir kitomis proteinogeninėmis aminorūgštimis taip pat naudojamas medicininiuose infuzijos tirpaluose.
Kiekvienas, vartojantis L-leuciną kartu su maisto papildais, turėtų užtikrinti geresnį rezorbciją žarnyne, leisdamas kūnui gauti pakankamai skysčių. Tokiu būdu garantuojamas didesnis raumenų ląstelių pasiekiamumas.
