pipirmėčių, Lotynų kalba Mentė piperita, galima rasti beveik kiekviename namų ūkyje, dažniausiai kaip arbata. Jis priklauso mėtų genčiai, priklauso mėtų šeimai.
Pipirmėčių atsiradimas ir auginimas
Augalas pipirmėčių užauga iki 90 centimetrų aukščio. Naudojami žolelių lapai, kurie yra pailgi iki kiaušinio formos. Būdingas skonis nustatomas dėl didelės mentolio koncentracijos lapuose.
Dabartinė pipirmėčių forma atsirado atsitiktinai sukryžminus dviejų rūšių mėtas, tačiau vėliau buvo auginama dėl stipraus skonio. Augalas auga vidutinio klimato zonoje ir gana lengvai auga bet kuriame sode.
Jis yra gana nereikalaujantis ir auga bet kuriame dirvožemyje. Vokietijoje pipirmėtė auginama laukuose, ypač pietuose. Pipirmėčių lapai renkami vasaros pradžioje prieš žydėjimą.
Poveikis ir taikymas
pipirmėčių yra universali priemonė. Naudojami tik lapai arba iš jų gauti aliejai. Iš pipirmėčių lapų jis išgaunamas garais, jame yra mentolio ir metono, taninų, fenolio karboksirūgščių ir flavonoidų.
Pipirmėtė tinkama naudoti vidaus ir išorės reikmėms. Jis naudojamas kaip arbata, tinktūra, kompresas arba voniose. Kaip vaistas, jis skiriamas dražų ir kapsulių pavidalu. Pipirmėtė yra universali, nes jos veikimo būdas yra labai platus. Be to, kad pipirmėtė turi antibakterinį poveikį, ji taip pat yra antispazminis ir ramina bei gali palengvinti skausmą, ypač turint skrandžio ir žarnyno nusiskundimų.
Be to, pipirmėtė turi choletinį poveikį, todėl padeda nuo vidurių pūtimo. Kai pipirmėčių aliejus naudojamas išorėje, jis turi vėsinantį poveikį odai, nes jis labai greitai išsisklaido ir pašalina šilumą iš odos. Taigi jis turi gaivinantį poveikį, bet taip pat gali palengvinti skausmą malšindamas įtampą. Pipirmėtės taip pat yra nosies purškaluose, nes dėl jų gleivinės gali trumpam išsipūsti ir taip palengvinti kvėpavimą. Tačiau ne visi gali toleruoti pipirmėčių aliejų.
Retais atvejais vartojant ar nurijus produktus, kuriuose yra pipirmėčių, gali atsirasti padidėjusio jautrumo simptomai, tokie kaip kontaktinė egzema ir pykinimas ar viduriavimas. Štai kodėl net kūdikiai neturėtų liestis su eteriniais aliejais, esančiais tepaluose ar kremuose. Tačiau švelni pipirmėčių arbata yra nekenksminga.
Svarba sveikatai
Teigiamas pipirmėčių ilgą laiką buvo žinomas visuomenėje. Daugelis žmonių, sergančių nevirškinimu, savaime supranta, kad iš arbatžolių gaminama arbata. Norint išvengti šių nusiskundimų, taip pat rekomenduojama arbatos, nes kasdien suvartoti pipirmėčių nekenksminga.
Daugelyje virtuvių pipirmėčių naudojami patiekalams patikslinti ir lengviau virškinti. Tai labai skanu sriubose, salotose ir daržovių mišiniuose, pagamintuose iš cukinijų ir baklažanų - nepamirškite mėtos padažo, skirto skrudinti avieną Anglijoje. Pipirmėčių mentolis gali padėti nuo viduriavimo ir vidurių užkietėjimo.
Daugelyje saunos užpilų yra pipirmėčių, nes jos turi gaivinantį poveikį ir skatina atpalaiduojamąjį saunos užsiėmimų poveikį. Lazdelės su didele pipirmėčių koncentracija gali būti naudojamos kartu su lengvu masažu, kad būtų išvengta įtampos galvos skausmų ir migrenos.
Kadangi pipirmėtė taip pat naudojama esant viršutinių kvėpavimo takų simptomams, šaltos vonios, į kurias pridėta pipirmėčių, gali padėti išvengti peršalimo.
