Erškėtis

Erškėtis (Cirsium arvense) botaniškai priklauso saulėgrąžų šeimai. Įspūdingi yra plokšti, į išorę ištempti lapai su erškėčiais. Vasaros mėnesiais erškėtis išsivysto nuo ryškiai violetinės iki raudonos spalvos gėlių galvų. Tuščiavidurius stiebus kerta balkšvos sultys, kurios kartaus skonio kaip kiaulpienės sultys.

Lauko erškėčio atsiradimas ir auginimas

Dyglys yra žolelių tipo augalas, paplitęs visoje Vidurio Europoje ir tradiciškai naudojamas populiarioje virtuvėje.

Erškėtis yra žolinis augalas ir paplitęs visoje Vidurio Europoje. Jų šaknys gali dreifuoti iki 2,8 metro gylio. Augimo aukštis gali siekti iki 1,5 metro. Jų medaus kvapo gėlių nektaras tarnauja kaip maistas daugeliui vabzdžių. Jis teikia pirmenybę atviroms vietoms, kuriose yra pakankamai saulės spindulių ir vidutinio drėgnumo.

Jie dažnai sutinkami laukų, pievų ir takų pakraščiuose. Daugiausia auga priemolio dirvose. Jis klesti iki maždaug 2000 metrų aukščio. Kadangi augalas dauginasi stipriai, jis kovojamas su herbicidais dirbamuose žemės ūkio plotuose. Erškėtis tradiciškai naudojamas populiarioje virtuvėje. Homeopatijoje ir įprastoje medicinoje taip pat naudojami augalo dariniai.

Poveikis ir taikymas

Erškėčiai dažnai vadinami piktžolėmis. Praėjusiais amžiais jis buvo naudojamas ne tik kaip vaistas, bet ir kaip maistas skurdesnėms gyventojų grupėms. Jaunus, vis dar neišdžiūvusius lapus galima paruošti kaip lapines salotas žalio maisto virtuvėje. Be to, erškėtuką galima garuoti ir virti kaip špinatų daržoves. Visų pirma, didelis jų baltymų kiekis yra ilgalaikis sotumas. Jaunų lapų skonis yra santūrus ir mažiau kartokas.

Didesni ir dygliuoti lapai nevalgomi neapdoroti dėl juose esančių stipriai išreikštų karčiųjų medžiagų. Į šieną panašūs gėlių galvučių dugnai yra retas delikatesas. Panašiai kaip artišokai, garinti ar marinuoti, jie yra sveiki ir išskirtinio skonio. Į medų inkrustuotas gėlių galvas taip pat galima rasti pietų Vokietijoje. Laukinis erškėtis daugelį amžių taip pat buvo žinomas kaip vaistinis augalas. Abas Hildegartas von Bingenas jau dokumentavo įvairius augalų naudojimo atvejus.

Natūralioje medicinoje naudojamos visos augalo dalys. Džiovintos šaknys gali būti paruoštos kaip aukšto lygio tinktūra arba kaip koncentratas. Dygminų lapai tinka kaip skani arbata, šviežia arba džiovinta verdančiu vandeniu. Tokią užpilą galima pasigaminti ir iš šviežių gėlių galvučių. Erškėčio augalo sėklose mažai aliejaus. Naturopatijos metu sėklos yra naudojamos užpilams ruošti.

Svarba sveikatai, gydymui ir prevencijai

Kaip šimtmečius senas namų gynimo būdas, erškėtis yra naudojamas kepenų, inkstų ir tulžies pūslės ligoms gydyti. Kartu su karčiomis medžiagomis jis stimuliuoja kepenų apykaitą. Augalas taip pat turi diuretikų poveikį. Visų pirma, terapijoje pagrindinis dėmesys skiriamas jau pažeistų kepenų ląstelių stabilizavimui ir regeneracijai, kurios gerai aprašytos tyrimuose. Parodyta, kad diagnozuotas kepenų pažeidimas, toks kaip kepenų cirozė ar riebalinės kepenys, gali būti pašalintas gydant erškėčių rūšis, kai jie naudojami terapiniu būdu.

Atrodo, kad usnis taip pat turi prevencinį poveikį palaikant kepenų sveikatą, nes sumažina toksinų įsisavinimą kepenų ląstelėse. Tai atliekama užkertant kelią fermentų reakcijoms. Įprastoje medicinoje erškėčių ekstraktus dabar galima rasti daugelyje preparatų. Užpilai pirmiausia žinomi dėl prevencinio vartojimo namuose. Švieži ar džiovinti lapai ir gėlės nuplikomi verdančiu vandeniu, o arbata geriama gurkšneliais visą dieną.

Tokia arbatą primenanti infuzija neturėtų būti kietas ilgiau kaip dešimt minučių, ją reikia nuryti kuo karščiau. Tai gali palengvinti virškinimo trakto nusiskundimus. Augalas taip pat daro įtaką centrinei nervų sistemai ir palengvina kraujotakos problemas. Manoma, kad tai padės ir išsekimas. Kelionės ar rytinės ligos nėštumo metu taip pat turėtų būti gydomos homeopatiniu būdu, naudojant lauko erškėčio ekstraktus.

Sicio vonios ar pakartotiniai odos trinimai su lauko erškėčio ekstraktu aprašomi rečiau. Teigiama, kad piene mirkyti augalo lapai padeda nuo kosulio ir kvėpavimo takų problemų. Erškėtis taip pat naudojamas išorėje. Kaip ekstraktas, tonikas arba tarkuotas kaip minkštimas, jis naudojamas paviršinėms odos ligoms ir įbrėžimams gydyti. Kaip prevencinę priemonę verta savo vaistinėje įrengti erškėčio tinktūrą.

Norėdami tai padaryti, erškėčio augalo gėlių galvos mirkomos dideliu procentiniu alkoholiu. Padengtas ir maišomas kasdien, mišinys turi troškintis maždaug mėnesį. Vėliau filtruoti pilstomi buteliai gali būti pilstomi į tamsius lašintuvus. Tinktūrą galima gerti po lašą. Rekomenduojama gydyti karpos ar nedideles odos etiketes. Šiek tiek pašalintos opos po erkės įkandimo gali būti nugramzdintos.

Net esant vabzdžių įkandimams, tokia erškėčio tinktūra greitai pašalina niežėjimą. Tinktūros taip pat naudojamos blauzdų, kaklo ar galvos apvyniojimui. Jie gali būti naudojami galvos, migrenos ar įtampos skausmams gydyti. Taip pat pasirodė, kad erškėtrožių sėklų užpilai yra ypač veiksmingi. Jie gali būti nuimami iš nepažeisto augalo vėlyvais vasaros mėnesiais. Rekomenduojama malti sėklas, kai jos nudžiūsta. Tai išskiria aliejaus turinčius komponentus ir gali būti išleidžiama į infuzijos skystį. Čia tinka išgrynintas ir anksčiau virintas vanduo, taip pat didelis procentas alkoholio.