Skirtingiems negalavimams gydyti gali būti naudojami ne tik cheminiai vaistai, bet ir vaistiniai augalai. Kol vanilė įgijo didesnę šlovę virtuvėje, tai taip pat yra vaistinis augalas, kurio poveikį paprastai galima naudoti nerizikuojant.
Vanilės atsiradimas ir auginimas
vanilė kilęs iš Centrinės Amerikos. Tai ypač gimtoji Meksika. Pirmą kartą jis paminėtas 1754 m. Philipo Millero leidinyje. Vokiškas vanilės pavadinimas yra pagrįstas ispanišku pavadinimu, kuris nurodo prieskonio atsiradimą ankšties pavidalu.
Į Europą augalas buvo atvežtas per Ispanijos kolonijas, tačiau meksikiečiai jį prieš daugelį metų naudojo medicininiais tikslais. Vanilinis augalas yra vijoklinė orchidėja, auganti ant medžių ar stiebų. Šakniastiebiai turi liaunas, kurių storis yra nuo 2 iki 3 centimetrų, o lapai yra skirtingos formos.
Po apdulkinimo iš gėlių užauga vaisių kapsulės, kurios atidaromos vos subrendus. Vaisių kapsulėse yra vanilinio augalo sėklos. Stebėjimai parodė, kad vijoklinė orchidėja pražysta ne pirmą kartą po ketverių metų ir todėl naudojama kaip prieskoninės vanilės šaltinis.
Augalas vis dažniau sutinkamas iš dalies šešėlinėse vietose, kuriose yra šiltas, drėgnas klimatas. Kad vanilė būtų naudojama optimaliai, vaisių kapsulė skinama prieš tai visiškai subrendus. Jis išsivysto būdingą aromatą vykdant kitus procesus.
Poveikis ir taikymas
Jis taikomas skirtingais būdais. Daugelis žmonių vaisių ankštis žino tik kaip prieskonį. Jei jis naudojamas tokiu būdu, jis taip pat gali išplėsti savo gydomuosius sugebėjimus. Atitinkamai vanilė gali būti sąmoningai dedama į maistą medicinos tikslais.
Nors prieskonis daugiausia naudojamas saldžiuose patiekaluose, jį taip pat galima lengvai integruoti į pikantiškus patiekalus. Pagardinimas vaistiniu augalu žada švelnų poveikį. Kitas variantas yra padaryti tinktūrą. Tai galima gaminti savarankiškai, nereikia didesnių pagalbinių priemonių. Vanilės ankštys supjaustomos smulkiu gabaliukais aštriu peiliu ir dedamos į sandariai uždaromą stiklinę.
Dalys papildomos grūdais arba alkoholiu ir paliekamos pailsėti vieną ar dvi savaites. Pasibaigus terminui, tinktūra gali būti naudojama. Prieš tai augalų liekanos turėtų būti tik pašalintos, o skystis sudedamas į tamsią stiklinę, kad būtų apsaugotas nuo saulės. Jei tinktūros koncentracija per didelė, ją galima praskiesti įpilant vandens. Rekomenduojama vartoti nuo 10 iki 50 lašų.
Kita programa paslėpta naminiame vaniliniame cukruje. Vanilės ankštys, supjaustytos mažais gabalėliais, dedamos į stiklinę su cukrumi ir paliekamos kietėti 1 - 2 savaites. Tam tinka ir vaisių kapsulės, kurių minkštimas jau buvo panaudotas kitiems tikslams. Be to, vanilė gali būti naudojama išorėje aliejaus pavidalu. Arbatos, turinčios efektyvų augalų aromatą, ypač populiarios žiemą.
Šviežios ankštys tam yra tinkamesnės nei įprasti arbatos mišiniai. Vanilės ingredientai turi germicidinių savybių, tai reiškia, kad jie gali padėti nuo odos nusiskundimų. Tai taip pat veikia nervų sistemą ir emocinį gyvenimą, o tai suteikia afrodiziako efektą.
Sudedamosios dalys katecholaminas, alkaloidai ir vanilinas lemia jų savybes. Augalo dalis, kuri gali būti naudojama medicininiais tikslais, apsiriboja vaisių kapsulėmis, ypač ankštyse esančiomis sėklomis. Orchidėjos lapai ir stiebai neturėtų būti vartojami.
Svarba sveikatai, gydymui ir prevencijai
Vanilė gali būti naudojama įvairiems skundams. Pavyzdžiui, vyrai, turintys potencijos problemų, naudoja augalą. Manoma, kad jo afrodiziakas sumažina diskomfortą lytiniame gyvenime nenaudojant cheminių vaistų. Tuo pačiu metu sakoma, kad augalas turi atpalaiduojančią ir raminančią savybę. Pavyzdžiui, jis buvo naudojamas esant esamiems miego sutrikimams nuo XVII amžiaus.
Kitas svarbus vanilės medicininis aspektas yra jos naudojimas esant odos sutrikimams, tokiems kaip egzema ar neurodermatitas. Jo sudedamosios dalys leidžia aktyviai kovoti su grybeliais, mikrobais ir kitais patogenais ir taip palaiko gijimo procesą. Vanilė gali būti vertinama kaip virškinimo priemonė virškinimo problemoms spręsti. Tai padeda esant nuotaikos svyravimams ir dirglumui, taip pat menstruaciniams mėšlungiams ar raumenų silpnumui bei reumatui gydyti.
Jo cholagogo sudedamosios dalys užtikrina geresnę tulžies gamybą, kuri gali palengvinti esamą silpną tulžį. Nėščioms moterims taip pat dažnai patariama vartoti vanilę, jei vemia. Tačiau, kaip ir visais skundais, svarbu, kad būtų naudojama tikra vanilė, o ne dirbtinės medžiagos. Be žinomų taikymo sričių, dabar vykdomi vanilės poveikio sunkioms ligoms tyrimai.
Čia daugiausia dėmesio skiriama vėžiui ir Alzheimerio ligai. Galiausiai vanilės gydomosiomis savybėmis siekiama gydyti stovinčius negalavimus. Priešingai, jie netinka profilaktinei terapijai. Tačiau vanilės efektyvumas dažnai neįvertinamas arba jos veiksmingumas sumažėja atsižvelgiant į virtuvę ir skonį.
Tai yra alternatyva tradicinei medicinai, nesukeliant šalutinio poveikio. Be to, normaliomis aplinkybėmis nereikia konsultuotis su gydytoju. Tik esant lėtinėms sveikatos problemoms, prieš pradedant gydymą, gali būti patartina pasitarti su gydytoju.
.jpg)
