Kaip Kūdikių maistas yra maisto formos, prisidedančios prie kūdikių ir mažų vaikų mitybos. Tai reiškia košes, sausainius, pieno produktus, taip pat sultis ir kitus gėrimus, ypač skirtus kūdikiams ir vaikams.
Ką turėtumėte žinoti apie kūdikių maistą
Vaikas nuo 0 iki 1 metų vadinamas kūdikiu, po kurio jis laikomas mažyliu. Taigi terminas „kūdikių maistas“ yra labai platus, nes jis taip pat vartojamas daugumai ar daliai mažų vaikų maitinti. Jei laikysitės kūdikio apibrėžimo, svarbiausias kūdikio maisto ingredientas yra pienas.
Motinos pienas nėra laikomas kūdikių maistu, nes šis terminas paprastai reiškia pramoninį ar savo gamintą maistą, į kurį neįeina motinos pienas.
Turime omenyje motinos pieno pakaitalus, pradedant nuo PRE pieno naujagimiams ir baigiant vaikų pienu mažiems vaikams.
Kūdikius jau gali dominti kietas maistas, kuris jiems siūlomas kaip kūdikių maistas, nes šiame amžiuje jie negali kramtyti.
Vėliau pridedami sausainiai ar bandelės iš pūstų ryžių, ypač kūdikiams ir mažiems vaikams, kurie nėra labai skanūs.
Įprasta pankolio arbata, taip pat kitos arbatos ir gėrimai, kuriuos priima kūdikiai ir maži vaikai bei gerai virškinami, taip pat yra kūdikių maisto dalis.
Svarba sveikatai
Pirmaisiais mėnesiais kūdikių maistas nėra būtinas visiškai maitinamiems kūdikiams, nes jie gali gyventi tik iš motinos pieno. Šiuo metu sveika motinos mityba yra svarbesnė. Tačiau kūdikių maistas tampa gyvybiškai svarbus kūdikiams, kurie negali būti maitinami krūtimi arba jei moteris nenori žindyti savo vaiko dėl įvairių priežasčių.
Šiems atvejams yra specialus PRE maistas, pagamintas pagal motinos pieną ir šviežiai paruoštas iš virinto vandens ir miltelių su kiekvienu šėrimu. Nors jame nėra jokių antikūnų, kuriuos motinos pienas galėtų duoti kūdikiui, jame yra būtinų vitaminų, mineralų ir riebalų. Vėlesnis kūdikių maistas turi didelę reikšmę natūralių medžiagų, esančių atskiruose komponentuose, išsaugojimui. Vitaminus ir mineralus geriausia išlaikyti švelniai paruošiant, pavyzdžiui, virinant ar garinant. Dėl to aukštos kokybės košė kūdikiams yra optimalus pagrindas aprūpinti kūdikį visomis gyvybiškai svarbiomis medžiagomis, reikalingomis jo vystymuisi.
Sudėtis ir maistinės vertės
Pieno produktų atveju specifinės kūdikių maisto sudedamosios dalys yra pagrįstos motinos pieno sudėtimi ir yra nustatomos pagal atskirus komponentus kūdikių košėse. Motinos pieno pakaitaluose yra daug svarbių vitaminų ir mineralų, kurių koncentracija panaši į natūralų motinos pieną.
Nors motinos piene yra motinos kūno antikūnų, kurie yra tinkami tik kūdikiui, pramoniniu būdu pagamintas pakaitalas natūraliai to negali pasiūlyti. Šio komponento nėra. Vyresnių kūdikių ir mažų vaikų piene taip pat yra krakmolo, kurio nėra motinos piene. Tai sotina vaiką ir užtikrina, kad jis bus mažiau alkanas. Kūdikių košės paprastai gaminamos iš kelių atskirų ingredientų arba tik iš vieno ingrediento. Jie paruošiami taip švelniai, kad visos gyvybiškai svarbios medžiagos būtų kiek įmanoma sulaikytos. Tada jie primena žalias daržoves.
Netolerancija ir alergijos
Vargu ar kūdikiui išsivystys alergija pakaitiniam mamos pieno produktui, tačiau jo netoleravimas gali kristalizuotis. Pažvelgę į sudedamąsias dalis ir maistines vertes pamatysite, kad skirtinguose gamintojuose jie skiriasi tik minimaliai.
Tačiau šie maži skirtumai gali reikšti didelius pokyčius kūdikiams ir reikšti, kad vienas pieno produktas yra gerai toleruojamas, o kitas sukelia koliką. Tai nereiškia, kad produktas yra blogas, bet kad šis kūdikių maistas tiesiog netinka kūdikiui. Metabolizmas vis dar yra labai jautrus, į tai reikia atsižvelgti. Tikras netoleravimas dažniausiai pasireiškia tik turint kietą kūdikių maistą, o tai reiškia ir kūdikio košę. Tik dabar kūdikis liečiasi su vaisiais ir daržovėmis ir galima parodyti, ar yra netoleravimas ar alergija.
Sauskelnių srities paraudimas, bėrimai ir kiti tipiški požymiai, žinomi ir iš suaugusiųjų, rodo, kad kūdikis gerai netoleruoja kūdikio maisto ingrediento. Tai nebūtinai turi išlikti visą gyvenimą ir jau kitą mėnesį gali atrodyti visiškai kitaip, tačiau kol kas medžiagų apykaita turėtų atsiriboti nuo ingrediento.
Pirkimo ir virtuvės patarimai
Vienas jautriausių kūdikių maisto atstovų yra pieno milteliai, skirti ruošti pieną. Nesvarbu, ar tai pradedamas pienas, ar vaikų pienas mažyliui: bet koks pieno milteliai gali sugadinti. Todėl jis turi būti laikomas tamsioje ir sausoje vietoje; geriausia jį iškart perkelti į tinkamą talpyklą.
Jei milteliai suskyla arba kūdikis atsisako buteliuko nesirgdamas ar dėl kokių nors kitų atpažįstamų priežasčių, į juos reikia žiūrėti rimtai. Deja, sugedusius pieno miltelius iš pirmo žvilgsnio sunku atpažinti ir jie nebūtinai turi sugadintą kvapą. Kūdikis yra pirmasis asmuo, kuris galėjo pastebėti, kad kažkas ne taip. Tod ÷ l didel ÷ reikšm ÷ tur ÷ tų būti teikiama pasibaigimo datai. Nereikia būti taip atsargiems su kūdikių košėmis, jos yra sandariai supakuotos į mažus stiklainius.
Kiek laiko juos galima laikyti, užrašoma ant stiklo. Atidarius juos, jie turėtų būti dedami į šaldytuvą ir paprastai nelaikomi ilgiau nei parą, kitaip mikrobai gali šliaužti. Tai nesukeltų problemų suaugusiajam, o dar labiau - nesubrendusiam kūdikio metabolizmui. Naminis kūdikių maistas, pagamintas iš šviežių daržovių, turėtų būti patiekiamas nedelsiant - laikyti jį rekomenduojama tik užrakintame inde šaldiklyje.
Paruošimo patarimai
Vienas jautriausių kūdikių maisto atstovų yra pieno milteliai, skirti ruošti pieną. Nesvarbu, ar tai pradedamas pienas, ar vaikų pienas mažyliui: bet koks pieno milteliai gali sugadinti. Todėl jis turi būti laikomas tamsioje ir sausoje vietoje; geriausia jį iškart perkelti į tinkamą talpyklą. Jei milteliai suskyla arba kūdikis atsisako butelio nesirgdamas ar dėl kokių nors kitų atpažįstamų priežasčių, į juos reikia žiūrėti rimtai.
Deja, sugedusius pieno miltelius iš pirmo žvilgsnio sunku atpažinti ir jie nebūtinai turi sugadintą kvapą. Kūdikis yra pirmasis asmuo, kuris galėjo pastebėti, kad kažkas ne taip. Tod ÷ l didel ÷ reikšm ÷ tur ÷ tų būti teikiama pasibaigimo datai. Nereikia būti taip atsargiems su kūdikių košėmis, jos yra sandariai supakuotos į mažus stiklainius. Kiek laiko juos galima laikyti, užrašoma ant stiklo. Atidarius juos, jie turėtų būti dedami į šaldytuvą ir paprastai nelaikomi ilgiau nei parą, kitaip mikrobai gali šliaužti.
Tai nesukeltų problemų suaugusiajam, o dar labiau - nesubrendusiam kūdikio metabolizmui. Naminis kūdikių maistas, pagamintas iš šviežių daržovių, turėtų būti patiekiamas nedelsiant - laikyti jį rekomenduojama tik užrakintame inde šaldiklyje.
