Cisteinas

Cisteinas yra sieros turinti amino rūgštis kartu su metioninu. Jis kartu yra atsakingas už antrinės, tretinės ir ketvirtinės baltymų struktūros formavimąsi. Cisteino trūkumas, be kita ko, lemia imuninės sistemos silpnumą.

Kas yra cisteinas?

Cisteinas yra sieros turinti aminorūgštis su tiolio grupe (-SH). Jis gali sudaryti disulfidinius tiltus su kitu cisteinu baltymų grandinėje arba tarp baltymų grandinių. Antrinė, tretinė ir ketvirtinė struktūros formuojamos sulenkiant grandines. Į baltymus yra įmontuotas tik L-cisteinas.

Rasės draugai ir D-cisteinas neturi jokio biologinio vaidmens. Cisteinas yra nepakeičiama amino rūgštis. Jis gali būti sintetinamas kūne iš metionino. Tačiau kadangi metioninas yra būtina amino rūgštis ir visada turi būti tiekiamas iš išorės, cisteinas yra vadinamas pusiau nepakeičiama aminorūgštimi. Cisteino nėra visuose baltymuose, tačiau jis ypač randamas jungiamojo audinio struktūriniuose baltymuose, plaukų keratino, nagų ir ragenos, insulino ir kai kurių fermentų sudėtyje.

Struktūrinius baltymus formuoja disulfidiniai tilteliai. Tiolių grupė vaidina svarbų katalizatorių vaidmenį fermentuose, kuriuose yra cisteino. Laisvas cisteinas labai reaguoja aerobinėje aplinkoje ir yra negrįžtamai suskaidomas. Dėl to jis nuolat tiekiamas kūnui tripeptido glutationo pavidalu.

Funkcija, poveikis ir užduotys

Cisteinas atlieka įvairias organizmo funkcijas. Šios funkcijos gaunamos iš reaktyviosios tiolių grupės. Tokiu būdu baltymų grandinėse susidaro disulfidiniai tiltai, kurie padeda nustatyti antrinę ir tretinę baltymo struktūrą. Disulfidų tilteliai tarp skirtingų baltymų grandinių cisteino blokų sudaro ketvirtinę struktūrą.

Tai sukuria stabilius baltymus, kurie taip pat gali sujungti tinklus. Tačiau cisteinas taip pat yra daugelyje fermentų. Ten cisteino liekanos sudaro vadinamuosius geležies-sieros būrelius. Tiolio grupės gali kataliziškai palaikyti svarbias biochemines sintezes. Be ADP ir vitamino B5, koenzime A taip pat yra aminorūgšties cisteino. Tiolio grupė katalizuoja ir svarbias energijos apykaitos reakcijas. Be to, cisteinas taip pat yra taurino susidarymo pradinė medžiaga. Taurinas yra aminoetansulfonrūgštis ir atlieka daugybę funkcijų.

Jis daro įtaką signalo perdavimui nervų sistemoje ir širdies funkcijai, palaikydamas natrio, kalio ir kalcio jonų pernešimą per membraną. Be to, taurinas yra galingas antioksidantas, kuris apsaugo audinius nuo rimtų oksidacinių pažeidimų. Taurino trūkumas gali sukelti inkstų pažeidimus ir imuninės sistemos sutrikimus. Galiausiai taurinas taip pat turi priešuždegiminį poveikį. Cisteinas taip pat yra pradinė medžiaga tripeptido glutationui. Beveik visose ląstelėse yra didelė glutationo koncentracija. Jis veikia kaip cisteino kaupimosi forma, nes laisvas cisteinas negrįžtamai suyra labai greitai, todėl organizmui jo nebėra.

Glutationas taip pat yra galingas antioksidantas ir nepakeičiamas organizmui. Tai taip pat vaidina didžiulį vaidmenį biotransformuojant vaistus, toksinus ir pašalines medžiagas kepenyse. Sutrikęs glutationo gaminimas per trumpą laiką miršta.

Išsilavinimas, atsiradimas, savybės ir optimalios vertės

Cisteinas nėra būtina amino rūgštis. Tačiau jis yra pagamintas iš būtinos aminorūgšties metionino. Metioniną reikia vartoti valgant.

Štai kodėl cisteinas taip pat žinomas kaip pusiau nepakeičiama amino rūgštis. Jei maiste nėra cisteino, suaugusiam žmogui metionino poreikis yra nuo 13 iki 16 miligramų vienam kūno masės kilogramui. Jei maiste yra cisteino perteklius, metionino poreikio rodikliai skiriasi nuo 5 iki 13 miligramų vienam kūno masės kilogramui. Mėsa, žuvis, pienas, riešutai, nesmulkinti kviečių ir kukurūzų miltai, nelupti ryžiai, sojos pupelės ar žirniai turi daug cisteino. Rekomenduojama L – cisteino paros dozė nuo 0,5 iki 1,5 g.

Tačiau cisteino ir metionino poreikis padidėja sergant tokiomis lėtinėmis ligomis kaip vėžys, Parkinsono ar osteoartritas, nes čia susidaro daugiau laisvųjų radikalų. Vaistai taip pat metabolizuojami greičiau, esant didesnei koncentracijai.

Savo vaistus galite rasti čia

Ligos ir sutrikimai

Cisteino trūkumas gali susilpninti imuninę sistemą. Be to, detoksikacijos mechanizmai kepenyse nebeveikia optimaliai. Šis poveikis pasireiškia laikant cisteiną, glutationą.

Paprastai kūnas turi pakankamai cisteino. Subalansuotoje mityboje yra pakankamai cisteino ir metionino. Trūkumo simptomai gali atsirasti laikantis vienpusės dietos arba laikantis griežtos dietos. Tačiau yra ir kai kurių ligų, kurių metu padidėja cisteino poreikis. Šios ligos padidina laisvųjų radikalų susidarymą, viena vertus, ir toksinų, kurie turi būti suskaidomi kepenyse, susidarymą. Šios ligos apima kvėpavimo takų ligas, kepenų pažeidimus, reumatoidinį artritą, alkoholizmą, lėtines degeneracines ligas, Parkinsono, arteriosklerozę ir apsinuodijimą vaistais, sunkiaisiais metalais, cigarečių dūmais ir kitais toksinais.

Papildoma L-cisteino dozė gali sustiprinti imuninę sistemą. Taip pat įrodyta, kad jis veiksmingas sergant osteoporoze. Apsinuodijus sunkiaisiais metalais, reaktyviosios tiolio grupės cisteinas ir glutationas sudaro kompleksus su sunkiųjų metalų jonais, kurie vėliau tirpsta vandenyje ir gali būti greitai pašalinti iš organizmo. Be cisteino trūkumo, gali atsirasti ir cisteino perteklius.

Cisteino perteklių gali sukelti perdozavimas, taip pat genetiškai sukeltas uždelstas cisteino skaidymas. Padidėjęs cisteino išsiskyrimas su šlapimu (cisteinurija). Maždaug 50 procentų pacientų inkstų arba šlapimo takų akmenys susidaro iš nusodinto cisteino.

Tai galite padaryti patys

Geriausias cistino akmenų išplovimo būdas yra gerti daug čiaupo vandens. Šeimos gydytojas taip pat paskirs įvairias šlapimo ir inkstų arbatas ar lengvus vaistus, kurie skatina norą šlapintis ir tokiu būdu veiksmingai padeda pašalinti skausmingus akmenis.

Šią paprastą priemonę palaiko sveika mityba ir mankšta. Reguliarus mankšta padidina tikimybę, kad akmuo atsilaisvins ir nusausins ​​šlaplę. Ypač efektyvios ištvermės sporto šakos, tokios kaip bėgimas, plaukimas ar vaikščiojimas, taip pat įvairūs kineziterapijos pratimai. Taip pat yra masažai ir saunos. Jie abu skatina apyvartą ir taip padeda suskaidyti cistino akmenis. Įvairūs namų vaistai, tokie kaip spanguolių sultys, šiltas alus ar aplikacijos su anyžiais, taip pat teigiamai veikia šlapimo ir inkstų akmenis.

Jei akmuo nebuvo išplautas vėliausiai po trijų ar keturių dienų, turėtumėte kreiptis į gydytoją su simptomais. Gali būti, kad cistino akmuo yra per didelis ir jį reikia pašalinti chirurginiu būdu, arba yra lėtinė liga. Bet kokiu atveju, norint išvengti komplikacijų, su šlapimo akmenimis reikia pasitarti su sveikatos priežiūros specialistu.