Dietos patarimai diabetu sergantiems žmonėms: Sveika visą dieną
Sveika mityba yra ne tik svarbus sėkmingo diabeto gydymo veiksnys, bet ir tvari nutukimo prevencija. Visų pirma, svarbu žinoti, kokį poveikį atskiras maistas daro organizmui ir cukraus kiekiui kraujyje. Laikytis griežto valgymo plano nebūtina - subalansuota ir sveika mityba yra daug svarbesnė. Net jei tokių griežtų planų seniai nebėra, jie vis tiek gali būti naudinga orientacijos pagalba kasdieniame gyvenime.
Svarbiausi maisto komponentai
Tenka vėl ir vėl teigti, kad subalansuota mityba labai prisideda prie diabeto ir ne diabetikų sveikatos. Bet kas iš tikrųjų slypi už termino „subalansuotas“ ir kaip turėtų būti sudarytas maistas? Mes ją apibendrinome pastabų forma:
- 50–60% dietos: sudėtingi arba ilgos grandinės angliavandeniai (pavyzdžiai: bulvės ir viso grūdo duona, taip pat šviežios daržovės ir vaisiai)
- 25–30% dietos: sveiki augaliniai riebalai
- 15% raciono: žuvis, kiaušiniai, liesa mėsa ir pieno produktai kaip baltymų šaltiniai
Sveikos mitybos plano, kaip sumažinti cukraus kiekį kraujyje, pavyzdys
Šis mitybos planas yra pagrįstas dienos kalorijomis, kurių kiekis neviršija 2000 Kcal, ir siekia optimalaus cukraus lygio kraujyje sergant 1 tipo diabetu, taip pat subalansuotu cukraus kiekiu kraujyje 2 tipo diabetu. Lėtai numetus svorį, ypač rekomenduojamą žmonėms, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu, taip pat galima pasiekti laikantis šio plano. Įvairūs elementai gali būti derinami vienas su kitu, kaip norite.
Daug energijos turintys pusryčiai - puiki dienos pradžia
Pusryčiai yra pagrindas atnaujintai dienai pradėti. Svarbu, kad į maistą būtų įtraukti visi svarbūs maistiniai komponentai. Rekomenduojamas skaidulų, angliavandenių ir daugelio vitaminų derinys.
Sveikų pusryčių pavyzdys:
- 2 viso grūdo ritiniai arba viso grūdo duonos riekelės su neriebiomis dešrelėmis, sūriu arba mažai cukraus turinčiu uogiene
- Kruopų avižų dribsniai su vaisiais (žr. Paveikslėlį: avižiniai dribsniai su mėlynėmis), neriebus pienas arba jogurtas
- Šoninius vaisių patiekalus gali sudaryti obuoliai, mėlynės, mandarinai, apelsinai, bananai, greipfrutai ar kiviai
Subalansuoti pietūs kaip pagrindinis valgis
Pagrindinį patiekalą valgyti vidurdienį yra sveikiau, kad organizmas būtų pakankamai sustiprėjęs antrąją dienos pusę. Be to, maistas tokiu dienos metu gali būti suvirškinamas daug geriau nei vėlai vakare. Pagrindinis valgis turėtų būti mažai riebalų, daug baltymų, subalansuotas ir turtingas vitaminų bei skaidulų.
Patarimas: Tegul turtingi ir skanūs „Accu-Chek“ cukrinio diabeto receptai įkvepia jus sudaryti pagrindinį patiekalą sveikam maisto gaminimui.
Angliavandeniai, baltymų šaltiniai ir daržovės pietums gali būti:
- 200 g bulvių, viso grūdo ryžiai arba makaronai - dar geresni nesmulkintų kviečių makaronai
- Žuvies filė, jautienos filė, paukštienos krūtinėlė arba keptas avienos sūris, turintis daug baltymų turinčio vegetariško varianto
- 250 g karpių, morkos, porai, pomidorai, salotos, špinatai, brokoliai ar pupelės
Lengva vakarienė - geras miegas
Net kai alkis vėl artėja prie vakaro, svarbu be reikalo neapkrauti kūno riebiu maistu ar net greitu maistu. Geriau naudoti tai, kas lengvai virškinama, o tai, žinoma, vis dar užpildo jus ilguoju laikotarpiu.
Angliavandeniai, daržovės ir vaisiai kaip sveikos vakarienės derinys:
- 2 riekelės viso grūdo duonos, pumpernickel arba 2 viso grūdo ritiniai su sūriu, neriebiomis dešrelėmis ar varškės sūriu (patarimas: įpilkite laiškinio česnako ir kruopų, kad paskatintumėte virškinimą)
- 200 g pomidorų, agurko, salotų, pupelių, šparagų, baltųjų kopūstų
- Obuolių, bananų, apelsinų ar kriaušių desertas
Žemiau pateiktoje lentelėje su sveikomis alternatyvomis pateikiami patarimai, kaip sudaryti sveiką dietą, pavyzdžiui, jei sąmoningai pasirenkate pagrindinį patiekalą su prieskoniais ar garnyru:
Bendradarbiaujant su Accu-Chek!
