ph

Chemija

2022

Aiškinamės, kas yra pH ir kokiais prietaisais jį matuojame. pH skalė ir rūgščių, neutralių ir bazinių junginių pavyzdžiai.

PH yra ne kas kita, kaip vandenilio potencialo rodiklis.

Kas yra pH?

PH yra matavimas, skirtas nustatyti tirpalo rūgštingumo arba šarmingumo lygį. „p“ reiškia „potencialą“, todėl pH vadinamas vandenilio potencialu.

Jis išreiškiamas kaip neigiamas 10 koncentracijos logaritmas jonų vandenilis. Ši lygtis atspindi šį apibrėžimą:

1 lygtis: pH ir POH skaičiavimo lygtys.

Kita vertus, pOH yra hidroksilo jonų koncentracijos matas a ištirpimas. Jis išreiškiamas kaip neigiamas hidroksilo jonų koncentracijos bazinis 10 logaritmas ir, skirtingai nei pH, naudojamas tirpalo šarmingumo lygiui matuoti.

Papildoma informacija yra ta, kad 25 ºC temperatūros vandeniniame tirpale pH ir pOH suma lygi 14.

Koks yra ryšys tarp rūgštingumo lygio ir pH?

Rūgštiniai tirpalai turi daug vandenilio jonų. Tai reiškia, kad jų pH vertės yra žemos (žr. 1 lygtį), todėl jų rūgštingumas yra aukštas. Taigi, tirpalas bus rūgštesnis arba mažiau rūgštus, priklausomai nuo jame esančių vandenilio jonų kiekio.

Kita vertus, baziniai (šarminiai) tirpalai turi mažai vandenilio jonų. Tai reiškia, kad jie turi aukštas pH vertes (žr. 1 lygtį), todėl jų rūgštingumas yra žemas.

PH matavimo skalė

PH skalė naudojama tirpalo rūgštingumo laipsniui matuoti ir, kadangi pH yra susijęs su pOH (žr. 1 lygtį), tai žinodami tirpalo rūgštingumo laipsnį, galime žinoti ir jo šarmingumo laipsnį.

Taigi, pH skalė svyruoja nuo 0 iki 14. Pavyzdžiui, medžiagos, kurių pH vertė = 0, yra rūgštingiausios (mažiausiai šarminės), kurių pH = 7, neutralios, o tos, kurių pH = 14, yra mažiausiai rūgštingos ( paprasčiausias).

Rūgščių, bazinių ir neutralių junginių pavyzdžiai

Rūgščių junginių pavyzdžiai

  • Rūgštys baterijos. Jų pH vertės yra nuo 0 iki 1. Jų rūgšties lygis toks stiprus, kad kenkia rūšių.
  • Rūgštūs lietūs. Tai reiškinys, atsirandantis dėl rūgščių kaupimosi iš fosilijų ir kuro. Šių liūčių pH vertės pH skalėje gali būti nuo 2 iki 5. Kai pH artėja prie 2, jis gali sukelti mirtis Iš žuvų, augalai ir kiti rūšių. Kai pH artėja prie 5, jis daro mažiau žalos, bet vis tiek daro įtaką vandens ir sausumos gyvūnams.
  • Citrinos sulčių. Jo pH vertės yra nuo 2 iki 3.
  • Kava. Jo pH vertė = 5 arba labai artima.

Neutralių junginių pavyzdžiai

  • Kraujas
  • Pienas

Bazinių junginių pavyzdžiai

  • Magnezijos pienas. PH lentelėje jis yra tarp 10 ir 11 verčių. Šis produktas yra iš vartojimo
  • Baliklis arba chloras. Jo pH vertė yra apie 13. Jis naudojamas namų, vonios, virtuvės valymui ir gali pakeisti drabužių spalvą.

Kaip matuojamas pH?

Lakmuso popierius leidžia išmatuoti pH.

Rūgštinį ir bazinį junginį galima atskirti išmatuojant jo pH vertę. Šiandien yra daugybė cheminės medžiagos pH matavimo metodų.

  • Rūgščių-šarmų indikatorių naudojimas. Rodikliai yra junginiai, kurie keičiasi nuo spalva keičiant tirpalo, kuriame jie randami, pH. Pavyzdžiui, fenolftaleinas yra skystis, kuris tampa rausvas, jei pridedamas prie bazės, ir tampa bespalvis, jei pridedamas prie rūgšties. Kitas pavyzdys – lakmuso popierius: jei fragmentas panardinamas į rūgšties tirpalą, jis tampa raudonai oranžinis, o panardintas į bazinį tirpalą patamsėja, įgauna mėlyną spalvą. Taip pat yra kai kurių rūšių lakmuso popieriaus su konkretesnėmis spalvų skalėmis, kurios nurodo tikslesnes pH vertes.
  • Naudojant potenciometrą arba pH matuoklį. Tai elektroninė įranga, kuri tiesiogiai suteikia mums tirpalo pH vertę. PH matavimas naudojant šią įrangą yra tikslesnis nei naudojant lakmuso popierių.

Kas yra buferiniai sprendimai arba buferiai?

Buferiniai tirpalai arba buferiai yra tirpalai, kurie turi savybę palaikyti pastovų tirpalo pH, net kai tam tikri kiekiai rūgštis arba bazė.

Buferiniai tirpalai yra gyvybiškai svarbūs reguliuojant daugelio biologinių procesų pH, nes norint, kad daugelis jų vyktų, būtina, kad terpės, kurioje jie vyksta, pH išliktų pastovus.

!-- GDPR -->