Treoninas

Treoninas yra nepakeičiama amino rūgštis, kuri savo hidroksilo grupės dėka gali atlikti keletą medžiagų apykaitos funkcijų. Tai daugumos organizmo baltymų komponentas, ypač didelis jo kiekis jungiamajame audinyje. Treoninas būna keturių stereoizomerinių formų, kai baltymų struktūrai kyla abejonių tik dėl L-treonino su (2S, 3R) konfigūracija.

Kas yra treoninas?

Treoninas yra būtina baltyminė amino rūgštis, kurios žmogaus organizmas nesugeba sintetinti. Todėl jį reikia vartoti valgant. Dėl netinkamos treonino mitybos kyla sveikatos problemų.

Treoninas yra tiesiog struktūrizuota alfa amino rūgštis, turinti du stereogeninius centrus. Dėl šios priežasties gali būti suformuoti keturi skirtingi stereoizomerai. Tačiau baltymų struktūrai svarbus tik stereoizomerinės konfigūracijos L-treoninas (2S, 3R). Toliau ši molekulė aprašyta toliau ir, siekiant paprastumo, vadinama treoninu. Treoninas yra polinė aminorūgštis, kuri dėl savo hidroksilo grupės gali fosforilintis fermentuose. Todėl dažnai tai yra fermentų komponentas.

Treoninas praėjusio amžiaus trisdešimtaisiais buvo atrastas kaip paskutinė proteinogeninė amino rūgštis amerikiečių biochemiko Williamo Cummingo Rose'o. Maitindamas žiurkes jis suprato, kad iki tol žinomų 19 aminorūgščių nepakanka jų augimui. Atlikusi sistemingą trūkstamo augimo faktoriaus paiešką, Rose sugebėjo atskirti ir apibūdinti anksčiau nežinomą aminorūgštį treoniną iš fibrino.

Funkcija, poveikis ir užduotys

Treoninas organizme atlieka įvairias funkcijas. Tačiau daugelis funkcijų dar nebuvo ištirtos išsamiau. Tačiau žinoma, kad treoninas vaidina didžiulį vaidmenį augime ir šlapimo rūgšties metabolizme.

Nustatyta, kad, vartojant treonino perteklių, organizme susidaro per daug šlapimo rūgšties, o tai kraštutiniais atvejais taip pat gali sukelti podagrą. Kūnas taip pat turi turėti pakankamai magnio, vitamino B6 ir vitamino B3, kad jis galėtų veikti optimaliai. Be to, treoninas dalyvauja daugelio baltymų struktūroje. Tačiau ypač dažnai tai įvyksta jungiamojo audinio kolagene. Be jungiamojo audinio, ji taip pat yra mucinų dalis. Mucinai yra labai daug treonino turinčių glikoproteinų, kurie yra svarbiausi gleivinės komponentai.

Jie apsaugo tam tikrus organus, tokius kaip skrandis, nuo agresyvių cheminių medžiagų. Skrandžio atveju tai yra skrandžio rūgštis, kurioje yra druskos rūgšties. Jie taip pat siūlo kitus organus, kuriuose yra gleivinės, apsaugančius nuo užkrečiamų mikrobų ir reaktyvių cheminių medžiagų. Trecinas, esantis mucine su funkcine hidroksilo grupe, taip pat vaidina svarbų vaidmenį.

Hidroksilo grupė yra prisijungimo vieta esterinant rūgštis ir junginius, turinčius rūgščių grupes. Taigi čia taip pat gali būti jungiamos fosforo rūgšties fosfato grupės. Taigi fermentų viduje treoninas yra atsakingas už fosfato grupių perkėlimą, t. Y. Už įvairias fosforilinimo reakcijas. Be to, treoninas taip pat yra svarbus antikūnų komponentas. Čia jis yra glikozilintas cukraus likučiais, o tai ypač svarbu norint tinkamai nustatyti antikūnus. Treoninas taip pat vaidina svarbų vaidmenį formuojant neuromediatorių gliciną. Glicinas yra treonino skilimo produktas.

Išsilavinimas, atsiradimas, savybės ir optimalios vertės

Kaip jau minėta, treoninas yra būtina amino rūgštis, todėl jo reikia vartoti su maistu. Jis biochemiškai susidaro iš L-aspartato augaluose ir mikroorganizmuose. Treoninas randamas gyvūniniame ir augaliniame maiste. Vištienos kiaušiniai, lašiša, vištienos krūtinėlė, jautiena, karvės pienas, graikiniai riešutai, nenugriebti kviečiai ir kukurūzų miltai, nelupti ryžiai ir džiovinti žirniai yra ypač turtingi treonino.

Žmogaus organizme jis gaunamas suskaidant šiuos baltymus ir įtraukiamas į paties organizmo baltymus. Visuose organizmuose treoninas yra suskaidomas į gliciną ir acetaldehidą arba propionil-CoA. Dienos poreikis suaugusiam žmogui yra apie 16 miligramų vienam kūno svorio kilogramui. Priklausomai nuo svorio, tai yra nuo 1 iki 2 gramų treonino per dieną.

Ligos ir sutrikimai

Kadangi treoninas yra būtina amino rūgštis, trūkumo simptomai gali išsivystyti, jei suvartojama per mažai. Treonino trūkumas atsiranda dėl vienpusės dietos su maistu, kuriame yra tik nedaug treonino. Treonino trūkumas pasireiškia nuovargiu, apetito praradimu, svorio kritimu, riebalų kepenų augimu ar prastu kaulų augimu.

Ypač jei treonino trūkumas atsiranda vaikystėje, vaiko augimas gali būti smarkiai susilpnėjęs. Be to, nusilpusi imuninė sistema, nes treoninas yra svarbus antikūnų komponentas. Dėl to padidėja jautrumas infekcijai. Susilpnėjusi imuninė sistema taip pat padidina vėžio riziką. Be to, gleivinės nebegali tinkamai atlikti savo apsauginės funkcijos. Jūs tampate labiau linkę į infekcijas ir pavojingų cheminių medžiagų poveikį. Kadangi treonino skilimo produktas, be kita ko, yra neuromediatorius glicinas, treoninas taip pat turi įtakos nervų funkcijoms. Jei trūksta šios aminorūgšties, gali atsirasti neurologinių simptomų. Jei yra didelis treonino perteklius, susidaro daugiau šlapimo rūgšties.

Vidutiniškai padidėjusios treonino koncentracijos taip pat padidina šlapimo rūgšties išsiskyrimą pro inkstus, o tai savo ruožtu mažina šlapimo rūgšties kiekį. Jei sutrikdomas šis treonino poveikio balansas, tai gali sukelti podagros vystymąsi. Padidėjęs treonino poreikis yra infekcijose, nervų sistemos sutrikimuose (pavyzdžiui, traukuliai sergant išsėtine skleroze), ALS (amiotrofinė šoninė sklerozė), nerimu, dirglumu, kepenų ligomis, šizofrenija ir daugeliu kitų ligų. Treoninas slopina hiperaktyviąsias nervų reakcijas per jo skilimo produktą gliciną ir prisideda prie nervų-raumenų kontrolės gerinimo.