Izoleucinas

Nepakeičiama aminorūgštis Izoleucinas yra toks pat svarbus žmonėms, kurie nėra veikiami fizinio streso, kaip ir tiems, kurie turi atlikti geriausius savo sugebėjimus kaip didelio našumo ir ištvermės sportininkai.

Izoleucinas randamas kiekvienoje amino rūgštyje, todėl daro įtaką daugeliui kūno funkcijų. Trūkumas ar perteklius sukelia rimtus sveikatos sutrikimus, o kraštutiniais atvejais - net mirtį.

Kas yra izoleucinas?

Izoleucinas yra šakotosios grandinės nepakeičiama aminorūgštis, priklausanti BCAA (šakotosios grandinės amino rūgščių) grupei. Šiems baltymams būdinga, kad jie turi būdingą išsišakojimą savo struktūrinėje grandinėje.

Izoleucino, kaip nepakeičiamos aminorūgšties, pats organizmas negamina, jis turi būti suvartojamas su maistu arba kaip maisto papildas. Izoleucinas gali sukelti bazinę arba rūgštinę reakciją. Jis atsiranda įvairiais kiekiais daugelyje kitų aminorūgščių ir nėra paverčiamas kepenyse, bet transportuojamas tiesiai į raumenis. Kadangi jis skatina sportininkų ir labai stresą patiriančių žmonių raumenų audinio kaupimąsi, jis taip pat žinomas kaip „streso aminorūgštis“. Organizmas jas skaido per riebalų rūgščių metabolizmą. Nedideli kiekiai taip pat išsiskiria su šlapimu.

Funkcija, poveikis ir užduotys

Kartu su kitais dviem BCAA valinais ir leucinu, izoleucinas kaupia raumenų audinį skatindamas baltymų sintezę ir kaupimąsi raumenyse.

Jis taip pat regeneruoja ir prižiūri raumeninį audinį. Jis tiekia energiją gliukozės pavidalu intensyvaus fizinio krūvio metu. Nepakeičiama aminorūgštis reguliuoja hormonų pusiausvyrą ir cukraus kiekį kraujyje, stimuliuodama insulino išsiskyrimą kasoje. Jis taip pat suteikia pakankamą kiekį augimo hormono somatotropino. Kadangi šakotosios grandinės baltymai stiprina imuninę sistemą, jie taip pat skatina žaizdų gijimą.

Kartu su leucinu ir valinu jis sumažina raumenų audinio irimą, esant stipriam fiziniam stresui, operacijoms ir ligoms. Dėl to konkuruojantys sportininkai ir ligoniai taip pat turėtų vartoti izoleucino, valino ir leucino. Tas pats pasakytina apie žmones, kurie laikosi dietos dėl svorio. Kai kuriomis šizofrenijos, fenilketonurijos ir kepenų cirozės formomis izoleucinas pagerina klinikinį vaizdą.

Išsilavinimas, atsiradimas, savybės ir optimalios vertės

Kadangi organizmas pats negali gaminti izoleucino, jį reikia vartoti su maistu arba kaip maisto papildą. Taip pat prasminga kasdien vartoti pakankamą kiekį, nes padidėjęs stresas, ligos ir didelis fizinis krūvis lemia aminorūgščių pasiskirstymą organizme. Optimalus izoleucino kiekis yra 1,4 g per dieną. Dienos minimumas yra 0,7 gramo. Esant intensyviam fiziniam krūviui, poreikis padidėja iki 5–10 g per dieną.

Norint visada aprūpinti organizmą pakankamu izoleucino kiekiu, rekomenduojama subalansuota, sveika mityba su ankštiniais augalais, riešutais ir avinžirniais. Lašišoje, jautienoje ir veršienoje taip pat yra daug izoleucino. Daugiausia kviečių gemalų (1,32 g / 100 g), po jų eina žemės riešutai (1,23 g) ir tunas (1,21 g / 100 g). Atsitiktinis izoleucino perdozavimas sveikas kūnas akimirksniu paverčiamas aminorūgštimis ir kaupiamaisiais riebalais. Tačiau pacientai, sergantys kepenų ir inkstų ligomis, turėtų iš anksto pasitarti su gydytoju.

Ligos ir sutrikimai

Izoleucino trūkumas gali sukelti raumenų silpnumą ir sąžiningumą. Jei sutrinka aminorūgšties pernešimas per ląstelės membraną, išsivysto Hartrupo sindromas: virškinimo trakto ir inkstų ląstelės nebegali absorbuoti gyvybiškai svarbios aminorūgšties.

Hartrupo sindromas pasireiškia tokiais simptomais kaip į vilkligę panaši egzema (pellagra), padidėjęs odos jautrumas šviesai, per stipri ar per silpna odos pigmentacija, priepuolinis viduriavimas, drebulys, spazmai, dvigubas matymas, galvos skausmai, depresinės nuotaikos, kliedesiai, baimės ir kt. Didelė baltymų koncentracija gali būti nustatyta paciento šlapime. Metabolizmo sutrikimas yra paveldimas autosominiu recesyviniu būdu ir jo tikimybė yra nuo 1 iki 9 iš 100 000. Tai pasireiškia bet kokio amžiaus pacientams.

Rekomenduojama terapija yra kasdien vartoti 40–200 mg nikotinamido ir laikytis baltymų turinčios dietos. Neurologinius-psichiatrinius simptomus gydo atitinkami specialistai. Izoleucino perteklius gali sukelti hiperaminoaciduriją - metabolinę ligą, kai padidėja aminorūgščių išsiskyrimas su šlapimu.Pacientams, kuriems yra kepenų pažeidimas ar fenilketonurija, izoleucino kiekis kraujyje padidėja iki 10 kartų. Klevų sirupo liga yra labai reta metabolinė liga, dar vadinama valino leucino izoleucinurija arba leucinoze. Sergantieji šia liga turi genetinį fermento defektą.

Fermento alfa-keto rūgšties dehidrogenazė nebepajėgia skaidyti aminorūgščių kraujyje. Iš šlapimo išsiskiria izoleucinas, leucinas ir valinas, kurie kvepia kaip klevų sirupas dėl jų skilimo produktų. Autosominė recesyvinė paveldima liga pasireiškia 1: 100 000 tikimybe ir pasireiškia naujagimiams, turintiems kvėpavimo sutrikimų, vėmimą, sąmonės netekimą, epilepsijos priepuolius ir, jei laiku negydoma, vaikas miršta. Pacientams, sergantiems klevų sirupo liga, visuose organuose ir kūno skysčiuose gali būti nustatomas per didelis izoleucino, valino, leucino, keto ir hidroksi rūgščių kiekis (organizmo parūgštinimas).

Pirmajai pagalbai kūdikiui skiriama gliukozė ir kompleksinis cukrus infuzijos tirpale. Be to, dvi dienas jis negauna jokio baltymų turinčio maisto. Ypatingais atvejais gali būti nurodomas kraujo plovimas. Kad būtų išvengta tolesnių medžiagų apykaitos sutrikimų, pacientas visą gyvenimą turi laikytis dietos, kurioje mažai baltymų.