Vitaminas B9 (folio rūgštis)

Vitaminas B9 arba Folio rūgštis, taip pat kaip Folija vadinamas, yra vandenyje tirpus vitaminas, kuris yra vienas iš vadinamųjų B grupės vitaminų.

Kaip veikia vitaminas B9 (folio rūgštis)

Suaugęs žmogus kasdien turėtų suvartoti apie 400 mikrogramų arba 0,4 miligramų folio rūgšties. Šis reikalavimas yra patenkintas kasdien vartojant tik šviežius vaisius ir daržoves.

Organizmas vitaminą B9 (folio rūgštį) gali kaupti tik ribotai, todėl svarbu tiekti šį vitaminą organizmui reguliariais laiko tarpais.

Jei taip neatsitiks, gali atsirasti trūkumo simptomai. Folio rūgšties trūkumas yra plačiai paplitęs Vokietijoje - tai galima pašalinti naudojant folio rūgšties papildus. Tarp folio rūgšties trūkumo rizikos grupių yra alkoholikai, rūkaliai, nėščios ir maitinančios krūtimi moterys, taip pat žmonės, sergantys virškinimo trakto sistema, taip pat pacientai, sergantys lėtiniu kraujavimu.

Sveiko suaugusio žmogaus organizme yra nuo penkių iki dešimties miligramų folio rūgšties, kurios didžioji dalis kaupiama kepenyse.

prasmė

Vitaminas B9 (folio rūgštis) turi keletą lemiamų reikšmių organizmui. Pavyzdžiui, jis vaidina vaidmenį formuojant kraujo ir gleivinės ląsteles. Tai taip pat padeda sukurti svarbios genetinės medžiagos DNR ir RNR, taip pat padeda baltymų metabolizmui. Be to, folio rūgštis yra būtina lipidų apykaitai.

Jei organizmas nėra reguliariai aprūpinamas folio rūgštimi per maistą, per trumpą laiką, paprastai po keturių – penkių mėnesių, gali išsivystyti ypatinga anemijos forma. Tai dar vadinama megaloblastine anemija. Priešingai nei biotino trūkumas, folio rūgšties trūkumas labiau būdingas Vokietijoje.

Priežastys yra tiek nesubalansuota mityba, tiek per ilgas daržovių virimas. Praktikoje tai dažnai daroma neteisingai. Dažnas alkoholio vartojimas taip pat gali sukelti vitamino B9 folio rūgšties trūkumą.

Visų pirma nėščios moterys turėtų užtikrinti, kad jos suvartotų pakankamai folio rūgšties. Jei taip neatsitiks, embrionas gali patirti rimtų sutrikimų; dažniausiai tai yra neurologiniai sutrikimai. Vadinamoji atvira nugara yra viena iš labiausiai paplitusių negimusio vaiko ligų, kuri išsivysto dėl motinos folio rūgšties trūkumo.

Pasireiškimas maiste

Lapinės daržovės, grūdai ir subproduktai yra puikūs vitamino B9 (folio rūgšties) šaltiniai. Priešingai populiarių įsitikinimų, žuvis yra tik ribotas folio rūgšties šaltinis. Ypač su daržovėmis turėtumėte būti atsargūs, kad jos nevirtumėte per ilgai, kitaip prarandama vertingoji folio rūgštis. Beje, šviesa ir deguonis kenkia ir daugumai daržovių. Be daržovių, kiaušinių, saulėgrąžų sėklų ir kviečių sėlenų taip pat yra daugiau nei vidutiniškai folio rūgšties.

Suaugęs žmogus kasdien turėtų suvartoti apie 400 mikrogramų arba 0,4 miligramų folio rūgšties. Kita vertus, nėščios ir maitinančios krūtimi moterys turėtų suvartoti mažiausiai 600 mikrogramų folio rūgšties per dieną. Šis reikalavimas yra patenkintas kasdien vartojant tik šviežius vaisius ir daržoves.

Tačiau labai nedaugeliui vokiečių pavyksta reguliariai valgyti vaisius ir daržoves. Taigi nenuostabu, kad maždaug nuo 80 iki 90 procentų gyventojų kenčia bent nuo nedidelio folio rūgšties trūkumo. Tokiais atvejais paprastai gydantis gydytojas paskirs preparatus, kurių sudėtyje yra folio rūgšties.

Perdozavimas vargu ar įmanomas, tik apie 15 miligramų per dieną galima pasakyti apie tokį perdozavimą. Nemiga ir nervingumas būtų nemalonios folio rūgšties perdozavimo pasekmės. Jei jums taip pat trūksta vitamino B12, teisingai vartoti folio rūgštį galima tik ribotai.