Kiekvienam organizmui reikalingas pakankamas energijos tiekimas, kad jis galėtų tinkamai atlikti kūno procesus. Viskas, ką jis gauna per maistą, yra perdirbamas kūne ir naudojamas kaip energija kasdieniame gyvenime. Jei žmogus - ar kita gyva būtybė - nepateikia organizmui pakankamai maistinių medžiagų, išskiria alkis arba alkio jausmas. Yra skirtumas tarp alkio ir apetito.
Kas yra alkis
Alkis yra įspėjamasis kūno signalas. Tai smegenims sukeltas jutimas, suvokiamas kaip nemalonus, dėl kurio suinteresuotas asmuo praryja maistą.
Pojūtį kontroliuoja neurotransmiteriai pagumburyje (diencephalonas). Tai yra pagrindinė centrinės nervų sistemos valdymo sistema, atsakinga už visą vidinio organizmo funkciją ir palaikymą.
Badavimo ir sotumo jausmus kontroliuoja sudėtinga sąveika kūne, kurie iki šiol ne visi buvo tinkamai ištirti. Nepakankamą skrandžio užpildymą rodo skrandžio dygimas, tačiau jis savaime nesukelia pažįstamo alkio jausmo. Gliukozės ir insulino kiekis kraujyje tam yra žymekliai.
Jei žmogus nepateikia organizmui pakankamai maistinių medžiagų, tai ilgainiui turi mirtinų pasekmių, kurios kraštutiniais atvejais gali sukelti badą. Pramoninėse šalyse to nebijoti, tuo tarpu neturtingų pasaulio šalių žmonėms vis tiek gali grėsti badas.
Žinios apie maisto vartojimą kaip alkio malšinimo priemonę yra įsitvirtinusios gyvų būtybių kūne. Gyvūnai taip pat turi instinktą reguliariai medžioti, kad išvengtų bado. Kai kurie gyvūnai tiekia atsargas sunkiais laikais ar žiemą, kad tokiu metu jiems nereikėtų alkti.
Žmonės ne tik alkis verčia valgyti. Tokiu būdu socializacija ir visuomenė pavertė maistą stimuliatoriumi, turinčiu ir kitų tikslų, o ne užtikrinančių išgyvenimą. Todėl apetitą kaip psichologinį reiškinį reikia atskirti nuo bado.
Funkcija ir užduotis
Alkano funkcija yra užtikrinti, kad kūnas būtų tinkamai aprūpintas maistinėmis medžiagomis. Tai neatsiejama nuo sotumo jausmo, kuris atsiranda, kai alkis pasitenkina, ir parodo žmonėms, kad yra pakankamai maistinių medžiagų.
Be alkio jausmo kiltų pavojus, kad organizmas negalės tinkamai maitintis. Tai pasisavina energiją, reikalingą kasdienėms užduotims atlikti iš maisto. Jei alkis ilgesnį laiką nepatenkinamas, atsiranda fizinių nusiskundimų, kurie skiriasi sunkumu ir greitai didėja priklausomai nuo trukmės, nes tada kūnas naudojasi savo organizmo energijos atsargomis.
Kiek laiko trunka pilnatvės jausmas, kiekvienam asmeniui skiriasi ir priklauso nuo įvairių veiksnių. Tai apima, viena vertus, fizinę būklę, bet, kita vertus, ir veiklą. Kuo žmogus aktyvesnis, tuo daugiau energijos jis sunaudoja ir jam reikia. Todėl aktyviems žmonėms reikalingas didesnis kalorijų kiekis, kurį turi padengti maistas.
Dėl įprasto alkio jausmo taip pat yra potraukio, kuriam būdingas per didelis noras nedelsiant valgyti. Tačiau tai yra procesas, kurį galima apibūdinti labiau apetitu, o ne realiu alkiu. Gydytojai skiria fizinį ir psichologinį potraukį.
Taip pat yra mišrių abiejų formų. Pirmieji apima, pavyzdžiui, hormonų sukeltą potraukį arba tuos, kuriuos sukelia hipoglikemija. Kita vertus, psichologiniai veiksniai gali būti, pavyzdžiui, emocinis stresas ar įvairūs valgymo sutrikimai.
Ligos ir negalavimai
Jei alkio jausmas išlieka ilgą laiką nepatenkintas, smegenys išskiria hormonus, kurie sukelia stresą. Alkanas organizmas taip pat gali išskirti nuotaiką gerinančius hormonus, kurie didžiąja dalimi gali sukelti apsvaiginimo būsenas. Yra rizika susirgti įvairiais valgymo sutrikimais, tokiais kaip anoreksija ar bulimija.
Nuolat mažėjantis maisto kiekis sukelia depresiją, agresiją ir nuotaikų svyravimus. Be fizinės žalos ir kūno svorio praradimo, malonumo ir miego sutrikimų mažėjimas nėra neįprasta. Ilgainiui sutrinka ir sotumo jausmas. Tai gali sukelti maisto potraukį.
Ligos, susijusios su alkio jausmo ir valgymo sutrikimais, yra nervinė anoreksija, per didelis valgymas (nervinė bulimija) ir per didelis valgymas. Be to, nuolatinis maisto trūkumas lemia vadinamąją bado apykaitą. Metabolizmas pasikeičia ir jis yra priverstas pasisemti reikiamos energijos iš savo atsargų. Visas metabolizmas keičiasi per ilgesnį laiką.
Nepakankama mityba taip pat gali pakenkti fiziniam ir psichiniam vystymuisi, ypač jauname amžiuje. Priklausomai nuo apimties, netinkama mityba padaro didžiulį organų pažeidimą ir galiausiai gali sukelti badą.
