Listeria monocytogenes yra bakterijų rūšis iš „Firmicutes“ skyriaus. Gimdos priklauso Listeria genčiai. Bendrasis vardas Listeria buvo pavadintas anglų chirurgo Josepho Listerio vardu. Rūšies pavadinimas Monocytogenes buvo pasirinktas dėl monocitozės, kurią dažnai sukelia Listeria monocytogenes.
Kas yra Listeria monocytogenes?
Bakterija turi lazdelės formos formą ir yra judri (judri) dėl žvynelio. Jis yra maždaug 0,4–0,5 mikrometro skersmens ir 0,5–0,2 mikrono ilgio. Flagella arba flagella yra poliarinės arba peritricho, todėl jie gali pasirodyti viename ar abiejuose galuose arba būti išsibarstę po visą ląstelę.
Bakterija yra teigiama „Gram“ dėmėje ir nėra sporų formavimo priemonė. Ypatingai atsparus neigiamam aplinkos poveikiui.Bakterija gali išgyventi tiek ilgą sausą laiką, tiek aukštoje temperatūroje, nepaliesta. Padidėjusi druskos koncentracija ir stiprus šaltis taip pat nekelia pavojaus gemalui.
Didelė pH vertė <4,4 užkerta kelią patogeno įsitvirtinimui. Listeria monocytogenes dauginimuisi tinka PH vertės nuo 4,4 iki 9,8, t. Y. Tiek rūgščioje, tiek šarminėje aplinkoje. Temperatūra nuo 30 iki 37 laipsnių Celsijaus yra ideali, kad gemalas greitai vystytųsi, tačiau normali šaldytuvo temperatūra iki 4 laipsnių Celsijaus gali tik ribotai sustabdyti patogeno augimą. Tačiau labai aukšta temperatūra bakteriją saugiai žudo. Pasterizavimas ir sterilizavimas, taip pat įprasti skrudinimo ir virimo procesai gali pakenkti gemalui.
Kolonijų morfologija rodo panašumą į Streptococcus agalactiae. Didelę, apvalią ir melsvai pilką koloniją, kurią sudaro dviejų rūšių mikrobai, lengvai galima supainioti agare. Šiek tiek ß-hemolizės būna abiejų tipų bakterijose Kolumbijos kraujo agare.
Atsiradimas, pasiskirstymas ir savybės
Dyglys yra fakultatyvus-anaerobinis ir visur esantis. Tai neapsiriboja konkrečiais organizmais šeimininkais ar tam tikromis buveinėmis. Listeria monocytogenes rasta 37 rūšių žinduoliams ir 17 rūšių paukščiams. Grybą galima aptikti net jūriniame gyvenime, tokiame kaip žuvys ir vėžiagyviai. Apskaičiuota, kad žmonių infekcija sudaro 1–10 proc.
Didelis Listeria monocytogenes virulentiškumas daugiausia gali būti paaiškinamas patogeno patogiomis gynybos strategijomis. Esant toksinui listeriolizinu 0 (LL0), gemalas gali išsilaisvinti iš fagocitozės ir, padedamas aplinkinių fagocitų, be kliūčių praeiti pro visus kraujo barjerus organizme. Be to, patogenas gali nepastebimai pereiti per ląstelių sieneles, neprireikdamas savęs, tarpląstelinės gynybos procesų.
Nepaisant fakultatyvaus tarpląstelinio parazitizmo, listerijos nėra priklausomos nuo organizmų-šeimininkų, jos taip pat gali išgyventi dirvožemyje, vandenyje ir įvairiuose augaluose. Dėl galimybės suformuoti bio plėvelę ant daugybės skirtingų paviršių, Listeria monocytogenes yra tikras išlikimas ir gali būti aptinkamas įvairiuose reljefuose.
Ligos ir negalavimai
Listeria monocytogenes yra fakultatyvus patogeninis gemalas, galintis sukelti įvairias ligas. Ligos apibendrinamos kaip listeriozė ir gali pasireikšti žmonėms ir gyvūnams. Paprastai užsikrėtimo būdai yra užteršti ir gyvūniniai maisto produktai, kurių sterilizavimas ar pasterizavimas nėra arba yra blogai atliekamas. Listerija taip pat gali būti perduodama asmeniui, asmeniui, gyvūnui ir tt per odą.
Tipiška Listeria infekcija nepastebima ir be aiškių simptomų. Infekcija gali sukelti ūmią ligą dėl kitų palankių veiksnių, tokių kaip imuninės sistemos slopinimas. Tolesnės virusinės, bakterinės ir parazitinės infekcijos gali prisidėti prie listeriozės. Šis procesas užregistruojamas nuo 2 iki 15 atvejų milijonui žmonių per metus, todėl yra ypač retas.
Iš pradžių klinikinį pasireiškimą rodo į gripą panašūs simptomai, tokie kaip karščiavimas, pykinimas, vėmimas ir viduriavimas. Kursas yra gana nepastebimas imunokompetentingiems žmonėms, o simptomai virškinimo trakte tebėra vieninteliai skundai. Komplikacijos gali atsirasti žmonėms, kurių imunitetas susilpnėjęs. Čia gali atsirasti uždegimas, limfmazgių patinimas, encefalitas ir meningitas. Visų pirma buvo stebimi akių (keratitas, uveitas), gerklės, gerklės, šlapimo pūslės ir inkstų dubens uždegimai.
Užregistruoti sunkūs encefalito ir meningito atvejai, ypač senyvo amžiaus žmonėms. Dėl šios priežasties mirštamumas taip pat yra apie 70%. Liga taip pat gali sukelti rimtų pasekmių nėščioms moterims. Lytinių organų infekcija gali sukelti persileidimą ir negyvą gimdymą. Naujagimių, kuriuos paveikė listeriozė, mirtingumas yra aukštas. Po sėkmingo gijimo dažnai stebimi raidos sutrikimai.
Dėl sunkių simptomų, kuriuos Listeria monocytogenes gali sukelti imuninės sistemos nuslopintos ir nėščios moterys, apie ligos sukėlėjo įrodymą reikia pranešti. Listeriozei gydyti skiriami įvairūs antibiotikai. Ypač sunkiais atvejais rekomenduojamas β-laktamo grupės antibiotikas ampicilinas yra derinamas su aminoglikozidu. Ko-trimoksazolas gali būti laikomas alternatyva netoleravimo atveju. Patogenas ypač atsparus cefalosporinams.
Tik profilaktikai visada rekomenduojamos tinkamos higienos priemonės, ypač perdirbant ir ruošiant maistą. Tinkamas kepimas ir virimas gali sunaikinti daugybę patogeninių padermių, tokių kaip Listeria monocytogenes. Delikatesai, tokie kaip kruvinas kepsnys, turėtų būti ruošiami tik turint tikslios informacijos apie gyvūno kilmę ir gerą sveikatą. Tačiau kadangi sveiki gyvūnai, neturintys akivaizdžių simptomų, taip pat gali būti Listeria monocytogenes nešiotojai, prasminga vengti kruvinų ir pusiau paruoštų skanėstų.
.jpg)
