Pelėsiai dažniau atsiranda kasdieniame gyvenime. Pavyzdžiui, jie gali būti ant vaisių ir daržovių arba ant lubų ir sienų. Kadangi mikroorganizmai gali pakenkti sveikatai, svarbu juos greitai pašalinti.
Kas yra pelėsiai?
Pelėsiai yra tokie pat grybai kaip ir grybai ar kiti valgomi grybai. Tačiau jie yra daug mažesni. Galiausiai pelėsį sudaro smulkių kilpų, primenančių šaknis, tinklas. Atskiri siūlai vadinami hyfae. Grybiena yra tikrasis pelėsis. Grybiena susideda iš visų hifų. Jis negali būti matomas plika akimi, žymi grybelio šaknų tinklą ir gali sėdėti tiek medžiagoje, tiek ant jos.
Atsiradimas, pasiskirstymas ir savybės
Sąvoka pelėsis apima įvairius mikroorganizmus, kurie traukia tipiškas grybelio sporas ir siūlus. Iš viso aprašyta apie 100 000 skirtingų rūšių. Tačiau mokslininkai mano, kad skaičius yra daug didesnis. Manoma, kad 250 000 pelėsių kolonizuos žemę.
Pelėsiai gali plisti ant visų medžiagų: paviršių, grindų, maisto, augalų, negyvos medienos ar vonios kambaryje. Gamtoje pelėsiai daro naudingus darbus. Pavyzdžiui, jie susmulkina supuvusius medžių kamienus miškuose, sudarydami vietą naujiems augalams. Grybelis sugeba visiškai užpulti ir suskaidyti daugelį medžiagų. Galiausiai pelėsiui daugintis reikia tik organinio pagrindo. Tačiau tai yra kur kas daugiau objektų nei tik maistas. Tai apima, pavyzdžiui, tapetus, popierių, odą, audinius, lakus, PVC ar pastą. Grybams išgyventi reikalinga anglis. Jie tai pašalina iš medžiagų, kurios juos puola.
Nors tikrasis grybelis nėra tiesiogiai matomas žmogaus akiai, jį formuoja vaisiaus kūnai. Vaisiaus kūno pagalba pelėsiai nori daugintis. Paprastai pelėsiai gali būti atpažįstami iš juodų, tamsiai rudų ar žalių dėmių. Jie atsiranda visur, kur sporoms pavyko įsitvirtinti. Nes tikrasis pasiskirstymas vyksta per sporas. Dažniausiai jie vežami oru. Kadangi sporos yra sunkesnės už orą, jos slenka į žemę, kai nėra vėjo. Kai tik sporos nusėda ant medžiagų, kurios yra tinkamos jų dauginimuisi, po kurio laiko gali būti stebimos tolesnės pelėsių dėmės. Pelėsių sporas galima rasti beveik bet kur. Jie jau atsiranda gamtoje. Vasarą galima aptikti apie 3000 sporų viename kubiniame metre, žiemą vis dar yra 50.
Pelėsiai renkasi 90 procentų drėgmę. Tačiau jie taip pat gali išsivystyti esant žemesnei oro drėgmei. Ekstremali būklė yra 60 procentų. Geriausiu atveju temperatūra yra nuo 20 iki 30 ° C. Jie taip pat sugeba išplisti nuo 0 iki 45 ° C temperatūroje. Tačiau grybelio požiūriu tokia aplinka neatitinka optimalios situacijos.
Pelėsiui augti nereikia šviesos. Apskritai pelėsių poreikis yra gana žemas. Atitinkamai turėtumėte stebėti savo namų drėgmę ir temperatūrą, taip pat visą maistą.
Ligos ir negalavimai
Pelėsių sporos yra problemiškos uždarose patalpose, nes koncentracija čia žymiai padidėja. Atitinkamai žmonės, kurių butuose ant sienų ar lubų yra pelėsių, sugeria didesnį nei vidutinis pelėsio kiekį. Negalima atmesti rimtų padarinių sveikatai.
Pelėsių sporos paprastai būna tokios mažos, kad lengvai patenka į kūną, pavyzdžiui, kvėpuodamos. Daugelis sporų yra vidutiniškai mažesnės nei 10µ. Pelėsiai gali labai apkrauti ir pakenkti žmogaus kūnui.
Į organizmą jie patenka skirtingais būdais. Viena vertus, jie gali būti įkvepiami, kita vertus, jie plinta absorbuodami pelėsių maistą virškinimo trakte. Paprastai pelėsiai turi padidintą poveikį vidaus organams.
Jų metaboliniai produktai yra ypač problemiški. Grybai gamina toksinus, kurie gali sukelti vėžį ir kepenų pažeidimus. Be to, jie skatina alergijos vystymąsi. Medžiagos, kurias galima rasti grybelio paviršiuje, sukelia alerginę reakciją. Tai yra vadinamoji enolazė. Grybelis paprastai turi skirtingas enolazes. Dėl to kartais gali būti sunku priskirti fizines reakcijas į pelėsį. Kai tik organizmas išsivysto alergiškai pelėsiui, simptomai dažniausiai pasireiškia visur, kur yra grybelis.
Apskritai, pelėsis sukelia įvairius simptomus. Tai apima, pavyzdžiui, virškinimo trakto nusiskundimus, kosulį, sloga, konjunktyvitą, astmą, odos pokyčius, migreną ar sąnarių problemas. Jei pelėsis buvo valgomas, kartais pasireiškia skrandžio skausmas. Todėl maistą su pelėsių dėmėmis visada reikia atsikratyti. Dažniausiai pjaustymo nepakanka. Galų gale sporos, t. Y. Matomoji dalis, rodo, kad grybeliu jau pavyko užkrėsti visą maistą. Sporų susidarymas rodo, kad grybeliui išgyventi reikia naujo maisto.
Be to, svarbu, kad užkrėsti tapetai ar sienos būtų tinkamai gydomi. Priešingu atveju aprašyti simptomai gali jaustis patys.
