maitinimo šaltinis

Žmogaus organizmas kiekvieną dieną atlieka šimtus užduočių, kad išlaikytų gerą sveikatą. Kad gyvenimas iš viso įmanomas, jis užtikrina plakančią širdį ir funkcionuojančius plaučius. Kiekvienam iš šių procesų reikalinga energija, kuri turi būti tiekiama iš išorės. maitinimo šaltinis kūno dalis reiškia sudėtingą sąveiką.

Kas yra maitinimo šaltinis?

Energijos tiekimas yra žmogaus egzistavimo pagrindas: be angliavandenių, baltymų ir riebalų kūnas negalėtų išlaikyti visų funkcijų. Reikiama energija yra diferencijuojama į bazinį metabolizmo greitį ir bendrą metabolizmo greitį: nors bazinis metabolizmo greitis apibūdina kalorijas, kurios naudojamos tik ląstelių ir organų darbui, bendras metabolizmo greitis apima visus judesius.

Dėl deficito prarandamas riebalinis audinys, kuris kartais atsiranda sąmoningai, o kitiems žmonėms tai yra ligos požymis.

Pačiame kūne energijos tiekimas vyksta per skirtingas struktūras. Visų pirma, lemiamą reikšmę turi maistinių medžiagų įsisavinimas per maistą. Naudojami elementai galutinai pateikiami per virškinamąjį traktą ir vėliau su kraujo pagalba pernešami į kiekvieną kūno ląstelę, kad jie galėtų veikti ir nebūtų jokių sveikatos problemų.

Funkcija ir užduotis

Taigi energijos tiekimo uždavinys yra padaryti gyvenimą įmanomą. Įvairių procesų metu visi organai gauna energiją, reikalingą jiems funkcionuoti. Tokiu būdu širdis plaka reguliariai, deguonis patenka į plaučius įkvėpdamas ir iškvėpdamas, o maistas virsta virškinamuoju traktu.

Dėl energijos tiekimo sutrikimo gali kilti atitinkamų skundų, nes jis yra nepakeičiamas kasdieniame gyvenime. Iš esmės organizmui reikia angliavandenių, baltymų ir riebalų. Baltymai tarnauja tik kaip antrinis energijos tiekimas. Jie užtikrina naujų struktūrų kūrimą ir yra ypač svarbūs augimo, raumenų stiprinimo ar traumų atvejais.

Angliavandeniai ir riebalai, kita vertus, teikia energijos. Maistinės medžiagos pasisavinamos per maistą. Virškinimas vaidina pagrindinį vaidmenį energijos tiekime. Tai prasideda burnoje, kai tik seilės susimaišo su maistu. Žmogaus seilėse yra specifinių fermentų, kurie sugeba padalinti ilgas angliavandenių grandines į trumpesnes, kad palengvėtų skrandis ir žarnos.

Angliavandeniai yra sudaryti iš skirtingų cukraus molekulių. Virškinimo metu grandinės yra suskaidomos į atskiras dalis, kad galų gale būtų paprastas cukrus. Tokiu būdu, pavyzdžiui, sukuriamos gliukozės arba fruktozės molekulės.

Tačiau pats virškinimas nėra atsakingas už energijos naudojimą. Tai tik užtikrina, kad angliavandeniai suskaidomi į paprastus cukrų, o baltymai - į aminorūgštis. Čia svarbų vaidmenį vaidina fermentai, kurie įvairių kasos procesų metu pernešami iš kasos į žarnyną.

Pašalinus maistines medžiagas iš maisto ir suskaidžius, jos patenka į kraują. Raudonieji kraujo kūneliai paskirsto gliukozę, fruktozę, aminorūgštis ir kt. Atskiroms ląstelėms. Metabolizmas vyksta tik pačiose ląstelėse. Perneštos molekulės tarnauja ląstelėms kaip energija ir darbo pagrindas. Tokiu būdu visos struktūros įgalinamos atlikti savo funkciją.

Maistas laikinai laikomas skrandyje, kad žmonėms nereikėtų nuolat valgyti, kad palaikytų savo kūno funkcijas. Be to, organizmui pavyksta sukurti atmintį, kai tik jis gauna daugiau nei reikia. Taigi riebalų sankaupos susidaro įvairiose vietose, kurias galima suaktyvinti, jei trūksta maisto, ir naudoti energijai tiekti.

Ligos ir negalavimai

Energijos tiekimas gali būti apribotas skirtingais būdais. Pavyzdžiui, virškinimo metu gali atsirasti sutrikimų ir nusiskundimų. Tai dažnai pastebima išmatose, pavyzdžiui, riebioje išmatoje. Riebios išmatos rodo, kad kūnas nesugeba perdirbti lipidų geriausiu įmanomu būdu, todėl jų nėra kaip energijos tiekimo dalyje. Iš esmės dėl riebalinės išmatos gali būti atsižvelgiama į įvairius veiksnius, pavyzdžiui, tulžies rūgšties ar kasos skysčio trūkumą, dėl kurio sutrinka žarnyno ląstelės.

Kita galimybė yra malabsorbcija. Riebalai virškinami tinkamai, tačiau žarnyno ląstelės jų neįsisavina. Malabsorbcija pastebima, pavyzdžiui, dėl lėtinės uždegiminės žarnyno ligos ar glitimo netoleravimo. Panašius stebėjimus galima atlikti dėl stiprumo išmatose. Čia sukėlėjas dažnai yra kasos sutrikimas. Abiejų ligų atveju organizmas pasisavina mažiau energijos, nei buvo iš tikrųjų tiekiama. Dėl ilgalaikių nusiskundimų gali sumažėti kūno svoris.

Be to, hormonai gali pakeisti energijos tiekimą. Per didelis arba nepakankamai aktyvus skydliaukė yra viena iš labiausiai paplitusių hormoninių ligų. Skydliaukė vaidina svarbų vaidmenį metabolizme, taigi ir energijos tiekime. Pvz., Organo uždegimas lemia skydliaukės audinio, kuris gamina hormonus, praradimą dėl paties organizmo gynybinių savybių. Lėtėja medžiagų apykaita.

Diabetas, kita vertus, yra angliavandenių apykaitos sutrikimas. 1 tipo cukriniam diabetui būdingas hormono insulino, kuris padidina cukraus kiekį kraujyje, trūkumas. Antrojo tipo organizme yra pakankamai insulino, tačiau dėl sutrikimų organizmas yra nejautrus hormonui.