• Kas yra medžiagų apykaita?
• Metabolizmo fazės
• Metabolizmo funkcijos
• Metabolizmo svarba
• Žmogaus metabolizmo tipai

Aiškinamės, kas yra medžiagų apykaita, kokios jos fazės ir kokias funkcijas atlieka. Jo svarba ir medžiagų apykaitos rūšys.

Ląstelėse vyksta medžiagų apykaitos procesai.

Kas yra medžiagų apykaita?

Metabolizmas yra rinkinys cheminės reakcijos kontroliuojamas, kuriuo gyvi sutvėrimai gali pakeisti tam tikrų pobūdį medžiagų siekiant gauti maistinių elementų ir jų kiekius Energija kurių jiems reikia augimo procesuose, besivystantis, dauginimasis, atsakas į dirgiklius, prisitaikymas ir palaikymas gyvenimą.

Metabolizmas vyksta viduje ląstelės gyvų organizmų, per organinių medžiagų rinkinį, baltyminio pobūdžio, vadinamas fermentai, kurios yra atsakingos už tam tikrų biocheminių reakcijų skatinimą.

Fermentai siekia sukelti organizmui palankias chemines reakcijas ir išvengti nepalankių. Jie tai daro per specifines reakcijų grandines, vadinamas „metabolizmo keliais“, kurių metu medžiaga paverčiama cheminis produktas kuris savo ruožtu tarnauja kaip reagentas naujame transformacijos procese, naudojant junginiai maistingus ir išmeskite toksiškus.

Skirtingas rūšių gyvų būtybių naudoja panašius medžiagų apykaitos kelius, nors kiekvienas specifinis metabolizmas taip pat nulemia ir kiekį maistas kad rūšiai reikia.

Metabolizmo fazės

Katabolizmas išskiria energiją, nutraukdamas maistinėse medžiagose esančius cheminius ryšius.

Biologinis metabolizmas susideda iš dviejų fazių arba konjuguotų etapų: katabolizmas Yanabolizmas. Pirmasis susijęs su energijos išleidimu, tam tikrų cheminių ryšių nutraukimu; antra – panaudoti tą energiją naujai formuoti cheminiai ryšiai ir sudaryti naujus organinius junginius. Šios fazės priklauso viena nuo kitos ir maitina viena kitą.

• Katabolizmas arba destruktyvus metabolizmas. Energijos išskyrimo procesai vyksta nutrūkus maistinėse medžiagose esančioms cheminėms jungtims, dažniausiai per hidrolizė ir oksidacija, kurios konvertuoja molekules sudėtingus į paprastesnius. Mainais gaunama cheminė energija (ATP), mažinant galią (gebėjimą paaukoti elektronų arba gauti protonų tam tikrų molekulių) ir anabolizmui būtinų komponentų.
• Anabolizmas arba konstruktyvus metabolizmas. Vykdomi konstruktyvūs procesai, kurie sunaudoja cheminė energija, atlikti atvirkštinį katabolizmo procesą ir sudaryti sudėtingesnes molekules iš struktūros paprastas ir aprūpina kūną baltymas, lipidai, polisacharidai ir nukleino rūgštys.

Metabolizmo funkcijos

Metabolizmas – tai cheminių virsmų visuma, aprūpinanti gyvą organizmą medžiagomis, reikalingomis jam egzistuoti, augti ir daugintis.

Jeigu augalai ir autotrofiniai organizmai, medžiagų apykaita prasideda fiksuojant anglies dioksidas naudojant saulės šviesa, kad vėliau iš paprastų molekulių būtų sintetinami angliavandeniai, kurie bus naudojami kaip ląstelinis kuras.

Kita vertus, į heterotrofiniai organizmai (Kaip gyvūnai) medžiagų apykaita prasideda nuo gliukozės oksidacijos ir skaidymo (glikolizė), baltymai ir lipidai, išgauti iš organinė medžiaga kuriais jie maitinasi, o tam reikalingas virškinimas, kuris paverčia audinį ir sunaudotą medžiagą į elementarius komponentus.

Metabolizmo svarba

Jei medžiagų apykaita sustotų, gyvybinės veiklos palaikyti būtų neįmanoma.

Metabolizmas yra gyvybės garantas. Gyvos būtybės visą gyvenimą keičiasi medžiaga ir energija su aplinka, todėl medžiagų apykaita mus lydi nuo gimimo iki gimimo. mirtis, veikia be pertraukų.

Jei medžiagų apykaita sustotų, ištiktų mirtis, nes būtų neįmanoma ir toliau gauti cheminės energijos gyvybinei veiklai palaikyti, juo labiau augti, daugintis ar pakeisti pažeistus audinius.

Žmogaus metabolizmo tipai

Pasak dietologų ir maitinimasGalima išskirti tris žmogaus metabolizmo tipus:

• Baltymų apykaita. Žmonės, kurių medžiagų apykaita yra tokia, nėra linkę vartoti cukrų ir saldumynų, yra linkę į dietą, kurioje gausu baltymų ir gyvulinių riebalų, ir dažnai būna alkani.
• Angliavandenių apykaita. Žmonės, kurių medžiagų apykaita yra tokio tipo, turi vidutinį apetitą ir renkasi saldumynus ir miltus, taip pat stimuliuojančius vaistus (pvz., kavą). Jie dažnai skiriasi svorio ir jiems sunku pasiekti tam tikrą stabilumą.
• Mišri medžiagų apykaita. Žmonės su tokio tipo medžiagų apykaita yra vienodai maitinami abiem būdais ir yra linkę išlikti vidutinio alkio ribose. Tačiau kai maitinimas nepavyksta, jie yra pirmoji grupė, kuriai pasireiškia nuovargio simptomai.