Aiškinamės, kas yra biochemija, jos istorija ir šio mokslo svarba. Be to, šakos, kurios ją sudaro ir ką daro biochemikas.
Kas yra Biochemija?
Biochemija yra chemija gyvenimą, tai yra, filialas mokslas kuris domisi materialia gyvų būtybių sudėtimi. Šis mokslas tiria elementinius junginius, kurie sudaro ir leidžia gyvi sutvėrimai likti gyvam: baltymas, angliavandeniai, lipidai ir nukleino rūgštys.
Kita vertus, biochemija taip pat tiria procesus ir cheminės reakcijos kurie atsiranda tarp šių junginių, tiek ląstelės kaip ir organizme. Šis biocheminių reakcijų rinkinys vadinamas metabolizmu, kai kalbama apie junginių pavertimą kitais, katabolizmu, kai kalbama apie junginių skaidymą, kad gautųsi. Energija, ir anabolizmas, kai kalbama apie sudėtingų junginių sintezę iš paprastesnių medžiagų.
Biochemija egzistuoja kaip mokslo sritis, pagrįsta skirtumu organinė chemija (tas, kuris struktūriškai viršija anglies dioksidą) ir taip pat neorganinė chemija. Šis mokslas mano molekules gyvas būtybes sudaro anglis, vandenilis, deguonis, azotas, fosforas ir siera – molekulės, kurios savo ruožtu sudaro gyvas būtybes sudarančius ląsteles, organus ir organų sistemas.
Tai itin eksperimentinis mokslas, kurio griebiamasi mokslinis metodasty eksperimentų patikrinimas naudojant daugybę savo instrumentinių metodų ir taip pat kitų mokslo šakų, tokių kaip statistika ir fizika. Jo molekulinis gyvenimo supratimas logiškai yra ląstelių teorijos raidos ir šiuolaikinės fizinis, chemija Y biologija.
Biochemijos istorija
Nors biochemija kaip tokia yra gana moderni žinių sritis, jos pirmtakai siekia senovės laikus. Labai senas pavyzdys, kuriame atsispindi biochemija, yra duonos gaminimo procesas, kai mielės (fermentacija).
Bet pati šito pradžia disciplina Jis įsikūręs 1828 m., kai Friedrichas Wöhleris paskelbė straipsnį apie karbamido sintezę, kuriame įrodyta, kad organiniai junginiai, priešingai nei buvo manoma, gali būti gaminami dirbtinai laboratorijoje.
Nuo tada supratimas apie medžiagų Sudarančios gyvų būtybių kūną eksponentiškai išaugo dėl Louiso Pasteuro, Albrechto Kosselio, Wilhelmo Kühne ir Eduardo Buchnerio tyrimų XIX amžiuje.
Tikroji biochemijos revoliucija įvyko XX amžiaus antroje pusėje, kartu su šiuolaikine molekuline biologija. Tai įvyko dėl eksperimentinių metodų, tokių kaip chromatografija, centrifugavimas, elektroforezė, elektroninė mikroskopija, branduolinis magnetinis rezonansas ir kt technikos veikiau jie yra mokslo ir technologijų pažangos bei chemijos ir fizikos sričių rezultatas.
Dėl viso to pavyko suprasti ląstelių medžiagų apykaitos ciklus, imunologiją, fermentinį funkcionavimą ir ląstelių seką. DNR, kuri leido padaryti pažangą, pvz klonavimas gyvų būtybių, genetinės intervencijos ir genų terapijos.
Biochemijos svarba
Biochemijos žinios yra raktas į įvairias taikomąsias žinių sritis, pvz biotechnologijos, medicina, farmakologija, žemės ūkio maisto ir visuomenės sveikata, tarp kitų.
Tai reiškia, kad biocheminės žinios yra labai svarbios norint suprasti įvairius ir sudėtingus gyvenime vykstančius procesus, o tai, savo ruožtu, yra būtini norint išmokti apsaugoti ir pagerinti jų kokybę.
Biochemijos šakos
Biochemija apima daugybę įvairių šakų, kurios keičiasi ir tampa sudėtingesnės tobulėjant chemijos ir biologijos žinioms. Kai kurie iš svarbiausių yra:
- Struktūrinė biochemija. Jį domina organinių medžiagų molekulinė architektūra ir makromolekulių biologinių, tokių kaip baltymai, cukrus arba nukleorūgštys (pvz., DNR ir RNR). Viena iš jos, kaip disciplinos, užduočių yra baltymų inžinerija (dirbtinis surinkimas).
- Enzimologija. Jis skirtas kataliziniam aktyvumui tirti fermentaity jo gebėjimą aktyvuoti, deaktyvuoti, pagreitinti, sulėtinti ar bet kokiu būdu modifikuoti chemines reakcijas, vykstančias gyvame organizme.
- Metabolinė biochemija. Jame dėmesys sutelkiamas į skirtingus medžiagų apykaitos kelius, vykstančius gyvose būtybėse ląstelių lygmeniu, taip pat į visas chemines reakcijas, dėl kurių mūsų žinoma gyvybė yra įmanoma. Tai taip pat apima bioenergetiką, mitybos biochemiją ir kitas specifines studijų sritis.
- Imunologija. Ji tiria cheminius ryšius, egzistuojančius tarp gyvo organizmo ir jo patogenų, pvz virusas Y bakterijos galintis sukelti ligas. Jo pagrindinis dėmesys skiriamas Imuninė sistema, sudėtingas aptikimo ir atsako ryšių tinklas organizmo ląstelių ir biocheminiame lygmenyje.
Ką veikia biochemikas?
Biochemikas yra gyvenimo chemijos studentas. Tai reiškia, kad tarp jų užduočių yra eksperimentavimas medicininiais, farmakologiniais ir toksikologiniais klausimais, nes jis specializuojasi kūno chemijoje ir reakcijose, kurios gali padėti gyvybei arba pakenkti gyvybei.
Pramonės srityje biocheminės medžiagos yra gyvybiškai svarbios technologija maistas, higiena ir saugumą. Kita vertus, šie profesionalai dirba remdamiesi biotechnologijos, kuri yra mokslo šaka, skirta cheminių ir biologinių žinių kartu taikymui tokiuose sektoriuose kaip ūkininkavimas, galvijų auginimas, farmakologija ir kt. Dėl to šiandien galima pagerinti pasėlius, kurti naujus vaistus, gaminti specifinius maisto produktus kiekvienai ūkio gyvūnų rūšiai, sintetinti žmonėms mažiau kenksmingus pesticidus ir gyvūnai, tarp daugelio kitų programų.